風邪ひきさんへ【黒豆茶】＃黒豆煮汁 ＃喉の痛み ＃咳がひどい時 ＃天然のおくすり#料理 #田舎料理 ##咳 #食養生 #簡単レシピ #田舎暮らし
60代夫婦の田舎暮らし、とよです。
風邪をひいた時にとても良かった飲み物、食べ物などを紹介しています。
年齢とともに、市販のお薬が胃に来たりして、このような自然のものから作る『おくすり』がいいなぁと思うことが多くなりました。
今回は『黒豆茶』です。
蜂蜜大根と同じように、咳や喉の痛みにお勧めです。
この黒豆茶は、血液をサラサラにしてくれたり、血圧にも良いのでシニア世代は特に常備しておきたいですね。
こちらもレシピは簡単
黒豆を前日から水にひたして、たっぷりの水で豆が柔らかくなるまでコトコトと煮込みます。
その煮汁をお湯で希釈して飲むだけ！！
咳や喉の痛みに本当に良くききますよ！
簡単にできる咳や喉の自然のおくすりです。
お正月の黒豆を煮た時の煮汁も捨てないで飲むと良いのですが、ちょっと砂糖が多すぎて糖分の摂りすぎになりますよね😅
煮汁は瓶などに入れて冷蔵保管。
黒豆は柔らかくなっっていますので、昆布・蓮根・人参・ごぼう・こんにゃくなどと一緒に甘辛く煮付けても美味しいですし、そのままサラダにトッピングしてもいいです。
黒豆の煮汁は、味付けをしていないので蜂蜜、塩、砂糖などお好みの味付けで美味しくいただけます。
お好みの濃さでお湯で割ってゆっくりのみます。
喉が痛い時には濃いめに入れてね。
喉が痛くて、また咳がひどくて眠れない夜に、『蜂蜜大根』と共に助けられました。
甘いものが飲みたい時には、『蜂蜜大根』を。
シンプルなものが飲みたい時は、少しの塩を入れた『黒豆茶』が美味しかったです。
天然のお薬は効き目はゆっくりですが、身体に染みていくのがわかります。
食養生と言いますが、本当に身体の喜ぶものを少しづつでも口にすると、じわじわと良くなってくるのが実感できます。
この黒豆茶も、煮るだけなのでとても簡単！！
ぜひ作ってみてくださいね。