乃が美風 高級生食パンの作り方【kattyanneru】
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▼今回使用した材料（1斤分）▼
・強力粉 250g・塩 4g・はちみつ 20g・砂糖 20g・ドライイースト 3g・生クリーム 70g・水 70g・牛乳 70g・バター(無塩) 20g・ショートニング 適量
＃再現レシピ ＃高級生食パン ＃かっちゃんねる
▼使用している調理器具など▼
◎タイガークラウン パン焼 角型フタ付 2375◎
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＃食パン ＃パン作り ＃かっちゃんねる
30件のコメント
捏ねてる間「これ、まとまるのか？😅」
と30分捏ねていたらだんだんまとまりだしペシペシ叩けるようになりました。
人生初食パン🍞に挑戦！
上手くできました💕他のパン🥐も挑戦します！
ホームベーカリーで作るのはやっぱりダメかなぁ、、、
美味しくですが、生でも、普通の食パンの１.5倍のカロリーで、焼いて、バターを塗れば、2~3倍のカロリーになるけど食べてしまう。(蜂蜜、生クリーム、xxx)
水分多すぎで形になりませんでした。小麦粉250gに対して水、牛乳、生クリーム、蜂蜜合わせて230g、、、
こね続けるとまとまるとのことだったので小麦足さずに頑張りましたが、全く纏まりません。
他の類似レシピと比較してみましたがやはり水分多いです。何かの間違えではないでしょうか？
このレシピで必死に捏ねて捏ねてつくると
本当に美味しい2日目3日目も柔らかいままの生食パン🍞が出来ます！
分割せず一個に畳んであまりガス抜きせずに成形して二次発酵すると良くふくらみました。
ホワイトラインも出来て、家族もみんな喜んで食べてくれました。
もう10回は作ってます😊
頑張って作ってみました！
娘がありえんくらい美味しい‼️と言ってくれました。
また作りたいです。
ありがとうございました。
他の方のレシピも一応作ってみましたが、腰折れが気になってしまいました。でもかっちゃんのパンはどこに耳があるんですかって言う位とてもおいしかったです。乃が美食パンと食べ比べをしましたが、かっちゃんのレシピの方がおいしいとみんな言ってました。です。上の食パンは買う事はないと思います。なぜって私の方が美味しいから
プルマン型必要あった？二次発酵足りないか、型大きいか、生地少ないか。
やってみたいーー
ただ、型がないんですよね😢なかなか売ってなくて
これは山形食パンとして作ってもよろしいでしょうか
美味しく出来ました(o^ O^)シ彡☆嬉しい、ありがとうございます🎵
オーブンの発酵機能を使ってもいいですか？その場合、何度で何分ですか
今日は作ってみました。とても美味しかったです。ありがとうございます😊
腰折れしてしまうんですが、少し分量を減らしたほうがいいでしょうか?
この動画見るのめちゃ楽しいです! たいくつの時間がいわ😆ハマりそう〜
作りました。美味しかったです(*´▽｀*)
質感が、かっちゃんより油分多めだったけど(生クリームの塊が入ったらしい)、うまく焼けました。
ご馳走さまでした❤︎
乃が美風食パン
美味しくできました😄
ありがとうございました❣️
はじめまして◡̈❁♡
いつも楽しく拝見させていただいております。
角食パンの型を持っていないのですが、代用品ありますか？パウンド型だと蓋ないし、、、蓋なしだと無理ですかね？
うん
普通にすごい
今度作ってみます！
めちゃくちゃ美味しいです。
完全にハマっています。少々失敗しても美味しいし、成功すれば本当に美味しいです。
こんな美味しいパンのレシピありがとうございます(^^)
外国人がこのレシピ知ったら、絶対商売にして売り上げもっていかれるな。
叩きつけるときのリズム感がいい…！笑笑
初めまして、パン作り初心者ですが
こちらのレシピで作ったらとってもふわふわに
出来上がりました！
ありがとうございます^_^
こちらのレシピにあんこなど渦巻き風に
入れるとなると焼き時間など長めに
したほうがいいのでしょうか？
アドバイス頂けると助かります。
分かりやすい動画ですね
作って見たいです😋
霊夢の卵お料理チャンネルから来た人👍
おうちで作れるのはいいですね！
待ってましたー🎉🎉🎉イェイ🎉
買うよりつくるの楽しそう
角食買いに行きます。
今日、かっちゃんのレシピで生食パン作りました！結果、めちゃくちゃ柔らかくて最高に美味しかったです！10数年振りにパン作り復活してその間生食パンとやらが出て来て😂今回初めて作ったとは思えない出来に自分で驚いてます😂
かっちゃんに感謝‼️