【サツマイモスコーン】秋の味覚サツマイモを使ってサツマイモスコーン#さつまいもレシピ #簡単 #スコーン

みなさんこんにちは、ナリナリです。
動画を見ていただきありがとうございます。

さて、本日作るのはサツマイモスコーン。
秋の味覚を使ってお菓子を作ろうかと思ったのですが、ちょうど近くの野菜直売所でサツマイモが安かったのでこれに決定。
ただサツマイモの時期や品種、大きさが理由なのか、若干甘さ控えめでできてしまいました笑。

ソテーにして生地に混ぜるあたりの工程も少し面倒だったので、近いうちに少し改良して簡単においしくできるレシピと作り方を考えようかと…

何はともあれ味は問題なくおいしかったので、興味のある方はぜひ作ってみては！

レシピ
【サツマイモスコーン】
さつまいものソテー
・さつまいも250ｇ程度
・砂糖30ｇ
・無塩バター45ｇ
・ラム酒(お菓子用ラムダーク)大さじ1

生地
・ホットケーキミックス粉150ｇ
・牛乳50㏄