5分でザクっほろ♪レーズン米粉スコーン#shors

5分でザクっほろ♪レーズン米粉スコーン#shors

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。

+++————————————————+++
5分でザクっほろ♪
「レーズン米粉スコーン」
+++————————————————+++

米粉でグルテンフリーなのに
ザクッッ、ほろっ✨に仕上がるコレ❣️

米粉のスコーンって
少し配合変えるだけで
冷めるとしっとり。

何だかあんまり美味しくない。
子どもは冷めないと食べられないのに…

そんな経験ないですか🙋‍♀️？？

私もそんな経験を過去に繰り返してたけど
小麦に負けないスコーンが
米粉で、お手軽に作れるよ😋💓

しかも、バターもお砂糖もなし◎
アレルゲンフリー👍

生地はポロポロなんだけど
動画のように、陶芸してるの？
って感じでまとめると

短時間で！効率良く！子どもでも
綺麗に仕上がるよ😊

ぜひ作ってみてね♪
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
⏰焼くまで5分
🍙幼児2人＋大人1人分
👶目安：1才頃〜
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【材料】
植物性オイル……30g
無調整豆乳……30g
★メープルシロップ……30g
★塩麹……小さじ1/2
★米粉（米の粉使用）……90g
★アーモンドプードル……30g
★片栗粉……15g
★ベーキングパウダー……5g
レーズン……60g〜

☑︎メープルシロップの代わりに
　甘麹（同量）でも作れます。

☑︎植物性オイルは、無臭ココナッツオイル、
　米油、太白胡麻油、オリーブオイルなどおすすめ。

☑︎小さな子でアーモンド未経験の場合は
　・きな粉……10g
　・米粉……20g追加 で代用してください。
　　
───────────────────
【作り方】
・オーブンを200度に予熱開始する。

①ボウルに植物性オイルと豆乳を入れて
　なじむまでしっかり混ぜて乳化させる。

②★の材料を加えて粉っぽさがなくなるまで
　混ぜ合わせたら、最後にレーズンを加える。

③オーブンシートの上に移して
　シートで茶巾のように包む。

④押しまとめるように2cm厚さの円状に
　成形したら、6等分して少し離して並べる。

⑤天板に乗せて
　200度に予熱したオーブンで15分焼く。

————————————————-
＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

フォローして次の投稿もチェックしてね

管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
————————————————-

#米粉スコーン #アレルゲンフリー
#無添加 #米粉レシピ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #麹調味料レシピ #こどもごはん #こどもおやつ #幼児食 #朝ごはん