【ストウブで焼き芋】サツマイモとゴルゴンゾーラとクルミ Patate douce rôtie Avec Gorgonzola et NOIXの作り方（by 元フレンチシェフ）

【ストウブで焼き芋】サツマイモとゴルゴンゾーラとクルミ Patate douce rôtie Avec Gorgonzola et NOIXの作り方（by 元フレンチシェフ）

先週に出たヌボーワイン🍷の出来は今年は非常に良いとか！と専門家が言ってますが！私は少しの間アルコール禁止という事でまだ頂いていません‼️
残念！！！
という事で！、、、すが！通年よりもコクがあるのかなと思いつつ！！！！今年のワインに合う様なスイートポテトのお摘みを作ってみました。
強いて言えばロックホールの方が良かったのかと思いますが。。。。。ゴルゴンゾーラ ピカンテだったのでOK🙆‍♂️でしょう。
焼き芋は！！！！今はスーパーでも売ってるので買ってきて作って是非作ってくださいネ！！！
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

＜材料＞
サツマイモ : 1/2本
ゴルゴンゾーラ : 適量
クルミ : お好み
シブレット : 飾り用
黒胡椒 : お好み
オリーブ油 : お好み

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください．
動画が良い思いましたら，チャンネル登録，高評価をお願いします．

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元フレンチシェフのchef massaです！
愛知県在住です．
隠居生活に突入中の70歳です．
余暇の趣味としてYouTubeを始めました．
温かい目で見守りください．

＜チャンネル概要＞
このチャンネルでは，
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います．
料理のジャンルは，
日本の家庭料理，フランス料理，イタリア料理，タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います．

料理のリクエストがあればコメントお願いします．

＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，
パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めています．
料理歴50年，料理先生歴は35年です．

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