いちごのロールケーキ 主婦もできるプロレシピを現役パティシエが温度で解説

いちごのロールケーキ 主婦もできるプロレシピを現役パティシエが温度で解説

どうも、主婦もできるプロレシピのえがちゃんです。
今回はみんな大好きいちごのロールケーキです。
ふわふわしっとりなシフォンロールを温度で解説していきます。
今回の温度は40℃です。
これで自宅でプロレシピが再現できます‼︎

インスタ

https://www.instagram.com/egachan200

シフォンロール生地
卵黄 110g
はちみつ 30g
バニラオイル 2滴
卵白 130g
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
牛乳 30g
大白ごま油 15g

160℃のオーブンで20分程度焼きます。
オーブンによって焼き加減が違うため調整してください。