もっちりカヌレが楽しめる♪ 月岡温泉に新店舗オープン！　温泉街の活性化へ【新潟・新発田市】 (22/05/26 18:36)

新潟県新発田市の月岡温泉に新たなカフェがオープンします。提供するのはコーヒーとカヌレ。ウイルス禍で低迷した観光業の新たな光ととして期待がかかります。

【記者リポート】
「晴天に恵まれた温泉街は観光客の姿も見られます。少しずつではありますが、ウイルス禍前の様子が戻ってきているようにも思われます」

観光客が買い物をする姿も見られた２６日の月岡温泉街。

全体の売り上げは今年の大型連休が例年並みに回復した一方、連休が明けた現在は例年の８割程に止まっているといいます。こうしたなか…

【ミライズ　穴澤恵子代表】
「今回は若いお客様に喜んでいただけるお店を作ろうということで」

２７日、温泉街にオープンするのが新たな観光スポット『新潟ローストプレミアムカヌレ・煎』です。

温泉街を活性化しようと、２０１４年から毎年街歩きを楽しむための新たな店をオープンしている月岡温泉。

９店舗目の今回は空き地を利用したカフェで、挽き立てのコーヒーとともに提供するのは若い世代を中心に人気の洋菓子・カヌレです。

【記者リポート】
「香ばしさが口の中に広がって、バターの香りがしっかりとしています。カヌレというと、外側がカリッとしている印象もあるのですが、これは全体的にソフトで、もちもちとした印象です。甘くてとてもおいしいです」

新潟市内の専門店から仕入れるカヌレはプレーンや塩キャラメルなどの１２種類。

イートインはプレーンのみの販売ですが、そのほかは冷凍でテイクアウトすることができ、土産用のほか、旅館の部屋でゆっくり楽しむという方法も。そして…

【店員】
「浅煎りのほうはフルーティな香りがします」

注文ごとにドリップするコーヒーはオリジナルブレンドなどを堪能できます。これから夏の観光シーズンを迎える温泉街。

【ミライズ　穴澤恵子代表】
「街歩きをしながらカヌレをいただいて、あとコーヒーと一緒に。そんなイメージで静かな街に少しでもにぎわいを取り戻せればなと考えている」

街の活性化に期待のかかる『煎』は２７日オープンします。