【パン成形】「塩パン」の成形と作り方。 (パン生地は、ホームベーカリー使用で簡単に♪レシピは説明欄に記載しています)

外側は「カリッ」、中は「バターがジュワッ」と、1つで二度おいしい塩パン♪私の簡単なレシピと作り方を紹介しています。材料は下に記載します↓

【塩パンの材料 8個分】
リスドォル(準強力粉)  250g
塩    5g
砂糖   5g
水    160cc
無塩バター   15g
ドライイースト 3g

フィリングの無塩バター  40g(5g×8個)
オリーブオイル 適量
岩塩      適量

3件のコメント

  1. テンポがよくてわかりやすいです。私も生地ベーカリーにおまかせなのでこいうの嬉しいです。とても美味しくできましたー

  2. 私は手捏ね派で自家製酵母使ってるのですが、レシピを参考にしました。レモン酵母使用しストレート法で上手くできました!

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