【簡単】バレンタインにおすすめ！混ぜて焼くだけのフォンダンショコラ

【簡単】バレンタインにおすすめ！混ぜて焼くだけのフォンダンショコラ

こんにちは、Satoruです！
フォンダンショコラの作り方です．

混ぜて焼くだけで簡単にフォンダンショコラが作れます。
バレンタインにおすすめ。

材料に少し幅があって
お菓子作りで余りがちな材料を入れることができます。

ちょっと余ったアーモンドプードル、生チョコなんかを
よりおいしいお菓子ににグレードアップできる素敵なお菓子です。

シンプルな作り方はXに、
より詳しいテキストは
概要欄の下とnoteにおいてます。

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フォンダンショコラ
セルクル(直径6cm×高さ4cm)　3個分

■ 材料
Ａ　チョコレート　50g
　　無塩バター　40g
　　生クリーム　20g
　　グラニュー糖　38g

Ｂ　全卵　１個分　(卵白　50gでもよい)

Ｃ　薄力粉　20g　（半量アーモンドパウダーでもよい）
　　ココアパウダー　5g
　（ベーキングパウダー　1g）

Ｄ　ガナッシュ　16g程度　（なくてもよい）

■ 準備
・セルクルの内側にクッキングシートを沿わせておく
・天板にクッキングシートを敷いて、セルクルを並べておく
・オーブンは180℃に予熱する
・材料は計量しておく

■ 手順の概略
1 生地を作る
2 オーブン180℃で10分焼く

■ 作り方詳細
1.Aの材料をはかり、湯せんにかけて溶かす
　溶けたら湯せんから外す
2.Bの全卵を加えて、泡立て器で混ぜる
3.Cの粉類を加えて、泡立て器で混ぜる

4.型に生地を流しいれる
　ガナッシュを入れる場合は生地を流し込んだ後に入れる
（上面が生地から飛び出さないようにする）

5.オーブン180℃で、10分焼く
　焼きあがったら型と紙から外しますが、
　焼きが甘いと崩れるので注意
　崩れそうなときは焼く時間を伸ばしましょう

仕上げに粉糖をかけてもいい感じです。

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