【手作りパン】あんこを炊いたので生クリームと合わせます❤︎出来立てのドーナツにたっぷり入れたつもりが・・・。

【手作りパン】あんこを炊いたので生クリームと合わせます❤︎出来立てのドーナツにたっぷり入れたつもりが・・・。

★ゆるっとおうちで手作りパン★

あんこが食べたくなったので炊いたついでに。。。
ドーナツにあんホイップ、詰めたやつ！

あんこと混ぜ合わせるので生クリームに入れるお砂糖は
甘さ控えめにしましたがお好みで❤︎

とーくの方にあんこに入れた仕上げのお塩が感じられます。
生クリームとあんこの組み合わせ、大好きです。

＜ドーナツ・使用材料＞３個分

＊粉類＊
・強力粉　100g
・塩　1.5g（約）
・砂糖　8g
・ドライイースト　1.5g（約）赤サフ使用

＊液体類＊

・牛乳　45g
・全卵　半分

・無塩バター　8g

＊フィリング＊
　
・生クリーム　100g
・砂糖　５g（お好み量）
・あんこ　お好み量

ドーナツにまぶす用のグラニュー糖（細目）　適量

※揚げる油は高温注意。160℃〜170℃くらい？が良いと思います。

ドーナツは人肌くらいに覚めるまで待ってから
お砂糖をつけます。
温度が高いとお砂糖が溶け、温度が低いとお砂糖がつきません。

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