【かぼちゃクリームパンの作り方】かぼちゃモンブランのようなクリームパン　Pumpkin Cream buns　ホームベーカリー生地使用

【かぼちゃクリームパンの作り方】かぼちゃモンブランのようなクリームパン　Pumpkin Cream buns　ホームベーカリー生地使用

ご覧いただきありがとうございます。
今回は、かぼちゃパンを作りました。
生クリーム入りの餡なので、かぼちゃのモンブランのような
味わいです。かぼちゃ餡だけでも美味しいです。

＜パン生地材料＞（6個分） ＜Ingredients＞
強力粉　 160g Bread flour
薄力粉　　　　　　　 40g Cake flour
砂糖　　 30g Sugar
塩　　　 3g Salt
牛乳　　 60ml Milk
水　　　　　　　　　 80ml Water
無塩バター 　 　　 20g Unsalted butter
ドライイースト 3g Dry yeast

＜フィリング材料＞
かぼちゃ(生の重さで) 250g　 Pumpkin
生クリーム　　　 　50ml Fresh cream
砂糖　　　　　　　　 50g Suger
塩　ひとつまみ　　　 A pinch of salt
ラム酒　 小さじ1〜2 1〜2teaspoon Rum

＜ホイップクリーム＞
生クリーム　　　　　150ml Fresh cream
砂糖　　大さじ1.5 1.5Tbsp Suger

＜その他＞
スライスアーモンド　適量 Appropriate amount : Sliced almonds

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