【手のひらサイズで大きい！】ざくざく食感の「チョコチップクッキー」のレシピ

【手のひらサイズで大きい！】ざくざく食感の「チョコチップクッキー」のレシピ

#ロミユニ #バレンタイン #レシピ＃いがらしろみ #チョコチップクッキー #cookies #初心者向け

※材料について、卵黄ではなく「全卵」をご使用ください。

今回は、ざくざく食感がたまらない「チョコチップクッキー」のレシピをご紹介しています。
チョコレートやナッツのごろごろした食感と、クッキーのザクザクした食感がクセになる、1枚で満足感がたっぷりのクッキーです。
手順が少ないので、お菓子づくり初心者の方にも挑戦していただけるレシピです！お好きなナッツやチョコレートでぜひお試しください！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:10 マメ知識
01:40 材料
03:23 チョコレートの選び方
06:18 道具
06:48 下ごしらえ
　　 ①ナッツのカット
09:51 ②チョコレートのカット
13:56 生地作り
22:13 成形
23:14 焼成
23:46 できあがり
24:16 エンディング

Corrections:
01:40 卵黄ではなく「全卵」をご使用ください

【ポイント】
・チョコレートは原材料を確認して選ぶ
・ローストされていないナッツは空焼きする
・バターはハンドクリーム状になるまで柔らかくする
・生地はこねすぎない
・間隔を開けて天板に並べる

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いがらし　ろみ

romi-unie代表。菓子研究家。
2004年にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。
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