フープロで気軽に！ザックザク！チョコチャンククッキーの作り方

フープロで気軽に！ザックザク！チョコチャンククッキーの作り方

ケーキ教室の経験からフードプロセッサーを使って自宅で作りやすいお菓子のレシピを投稿しています。
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絶対に１枚では終わらない！あと引く美味しさ！
簡単にできますのでぜひ作ってみてください。
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材料　（直径６㎝　１２枚分）
チョコレート　　　　　　５０g
薄力粉　　　　　　　　　９０g
きび砂糖　　　　　　　　５０g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
アーモンドパウダー　　　１５g
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
無塩バター　　　　　　　７５g
卵　　　　　　　　　　　２５g
※アーモンドパウダーは入れるとおいしいですが無くても大丈夫です。
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作り方
①フードプロセッサーにチョコレートと卵以外の材料を入れスイッチオン。
　バターの粒がほぼ無い状態まで攪拌する。
②軽く砕いたチョコレートを加えスイッチオンと同時に卵を少しづつ入れる。
※注ぎ口がないタイプの時は２回に分けて加える。
※あまり混ぜすぎるとチョコレートが小さくなり過ぎるので全体に卵が混ざれば攪拌終了。
③ラップに包んで筒状にし冷蔵庫で３０分以上冷やす。
※冷凍可能。使う半日前に冷蔵庫で解凍する。
④１２等分にカットする。
⑤１cm厚さの丸型にし天板に並べる。
※広がるので間を開けて置く。
⑥１７０℃に予熱したオーブンで約１５分焼成する。
⑨裏の焼き色を確認して焼き上がり。

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