💝バレンタイン💝にちなんでチョコマフィン作りましたが、バレンタイン過ぎましたが、ばりくそに美味しいので、作り方ご紹介しますぅぅ🥣🍫🧁【グルテンフリー、プラントベース、濃厚、ふわふわ、簡単】

💝バレンタイン💝にちなんでチョコマフィン作りましたが、バレンタイン過ぎましたが、ばりくそに美味しいので、作り方ご紹介しますぅぅ🥣🍫🧁【グルテンフリー、プラントベース、濃厚、ふわふわ、簡単】

【材料】
ココアパウダー　25g
てんさい糖　70g
アーモンドプードル　40g
米粉　150g
片栗粉　15g
無調整豆乳　150g
オイル　20g
お酢　　20g
ベーキングパウダー 10g
バニラペーストorバニラエクストラクト 6g
（なくてもOK）

【ポイント・注意点】
・米粉は製菓用を使用してください☺︎
・米粉によって必要な水分量が変わることがあるため、豆乳の量で調整されてください☺︎
・動画では粒状のてんさい糖もそのまま入れましたが、焼けたマフィンの中に粒状のまま残ることがあるので、気になる方は、ふるい器に残った粒と同量の砂状のお砂糖を入れてください☺︎
・今回の分量は甘さ控えめです。しっかり甘くしたい場合は、お砂糖10g足してください☺︎
・オイルは、太白胡麻油の他、米油など香りにクセのない液体状のものを使用してください☺︎ 香りにクセのないココナッツオイルもありますが、ココナッツオイルは20〜25度以下になると固体になる性質があり、気温・室温によって生地が固くなるかもしれません。
・マフィンは焼けた後、粗熱がとれたら温かいうちにラップに包んでおくと柔らかさがキープされやすいです☺︎
・チョコチップをトッピングに使う場合、温かいうちにラップすると、チョコチップがラップに付いてしまうので、密閉できる容器に入れておくとよいです☺︎
・ドライフルーツはトッピングで使うと固くなるので、使用する場合は生地に混ぜ込むのがおすすめです☺︎
・生地自体の美味しさを味わえるよう、生地に何かを混ぜ込む場合、混ぜ込む材料の量は少なめがおすすめです☺︎
・マフィンを電子レンジで温める場合は、600Wで20〜30秒くらいです☺︎

〈今回使用したマフィンカップ〉
サイズ：底5.5cm 高さ50cm　筒状（Can★Do）
生地の形が崩れることなく綺麗に剥がれます☺︎

カップによって剥しやすさが異なるので、購入前に商品の特徴を確認されてください☺︎

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🌸他チャンネル🌸

▷花咲おゆか【無条件のラブソングス】
たった一度の人生を楽しむのに役立つ歌を投稿しています♪
https://www.youtube.com/channel/UCaaeREGvbC2cCUPMb9m4i9Q

▷花咲おゆか【カバーソングス】
https://www.youtube.com/channel/UC4I5r08l0yPTONIc3SaUU0Q
こちらのチャンネルでは、カバー曲の歌動画を投稿しています♪

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⚫︎BGMサイト：DOVA-SYNDROME（https://dova-s.jp/）

〈使用楽曲〉
『雀とタンポポ』作曲者：すもち さん
『おとぼけダンス』作曲者：蒲鉾サチコさん

#米粉 #チョコレートマフィン #ふわふわ #プラントベース #ヴィーガン #グルテンフリー #アリエル