オートミールおからパンの作り方

ご視聴ありがとうございます。
オートミールおからパンの作り方です。

【材料】
・オートミール(粉) 150g
・おからパウダー 50g
・エリスリトール 15g(他の甘味料代用可)
・塩 少々
・サイリウム 10g
・ベーキングパウダー 10g
・水 250g+少し(オートミールやおからパウダーの種類によって吸水が違いますので、水の量は混ぜながら調整してください)
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 10g

※ ふわふわにするために最後にベーキングパウダーと酢を入れています。
ベーキングパウダーはアルカリ性の成分と酸性の成分が入っていて、それらが混ざる事によって発泡します。
もっとよく発泡するように、酢(酸性)を後から入れています。
私のオリジナルの作り方です。

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「メディカルハーブのある暮らし」チャンネルでは、日々の暮らしの中でメディカルハーブや精油などの活用方法をご紹介します。
メディカルハーブはハーブに限らず植物全般ですので、野菜や果物なども含まれます。
植物に含まれる植物化学成分(フィトケミカル)を健康や美容に使います。
ハーブティー、手作り化粧品、料理やお菓子作り、草木染めなど、私のハーバルライフをご紹介します。

Michiko Kakuta
アロマテラピー・メディカルハーブ講師歴16年
メディカルハーブ教室「フィトハピネス」主宰
【資格】
JAMHA認定ホリスティックハーバルプラクティショナー
JAMHA認定ハーバルプラクティショナー
JAMHA認定シニアハーバルセラピスト
JAMHA認定ハーバルセラピスト
JAMHA認定ハーブ&ライフコーディネーター
AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
JHRS認定リフレクソロジー・プロライセンス実技士
日本アニマルアロマセラピー協会認定アニマルアロマセラピスト
EJA耳つぼジュエリー協会認定講師
ホームメイド協会(現:ホームメイドクッキング)パン基礎科・上級科・研究科・中等師範科課程修了

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