チョコチップ入りソフトクッキーの作り方 簡単・お手軽しっとりやわらかなアメリカンクッキー How to make Soft Chocolate Chip Cookies
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ソフトクッキー（チョコチップ入り）のレシピ
○材料（約24個）
無塩バター 100g
砂糖 120g
塩 ひとつまみ
卵 1個
バニラオイル 少々
薄力粉 160g
重曹 小さじ1/2
チョコレートチップ 90g
○作り方
1. バターを溶かし、粗熱を取ります
2. 砂糖と塩をくわえ、すり混ぜます
3. 卵とバニラエッセンスをくわえ、混ぜます
4. ふるった薄力粉と重曹をくわえ、ゴムベラでさっくりと混ぜます
5. 粉気がほぼなくなったところで、チョコレートチップをくわえ、混ぜます
6. 約20gずつ丸め、天板に間隔をあけて並べます（焼くと生地が広がります）
7. 170度に予熱したオーブンで、10分焼きます
8．天板にのせたまま冷まします
＊しっとりとやわらかく仕上げるために、焼き時間は短めです。長く焼くとサクサクした食感のクッキーになります。
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6件のコメント
こんにちは、Marin's Single Kitchen の Mari です。
このソフトクッキーは、ボウルひとつで材料を混ぜていくだけ。
とっても簡単です。
ポイントは焼きすぎないこと、ただそれだけ。
縁は軽く焼き色がついて、真ん中は白いままなのが、ベストなやわらかさ。
（でも、万が一、真ん中までしっかり焼いちゃったら、サクサクのクッキーとして食べてくださいね。）
wonderful!
重曹を入れるとしっとりになるんですかね？重曹以外にもしっとりさせる方法はありますか？カントリーマアムは白あんが入ってるからしっとりしてるってよく聞きます
作ってみたのですが、焦げ目もつかず薄く伸びてしまい焼いた後も生の状態でした。。。原因はなんでしょうか。。。
何枚ぐらい作れましたか？
こんにちは、砂糖の量は減らせますか?