風味豊かな抹茶クリームパンの作り方(How to make Green tea cream bread)

風味豊かな抹茶クリームパンの作り方(How to make Green tea cream bread)

今回は抹茶クリームパンのレシピと作り方です。
ふわふわで風味豊かな生地に抹茶カスタードをたっぷりと入れました。
ほどよい苦みと甘さでバランスが良くとっても食べやすいです。
抹茶好きな方、ぜひ作ってみてください

抹茶カスタードの作り方

※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】6個
強力粉　150g(100%)
砂糖　15g(10%)
塩　2g(1.4%)
イースト　2g(1.4%)
抹茶パウダー　4.5g(3%)
水　90g(60%)
牛乳　15g(10%)
バター　15g(10%)

【Recipe】　Square type 18cm
Bread flour　150g(100%)
Sugar　15g(10%)
Salt　2g(1.4%)
Dry yeast　2g(1.4%)
Powdered green tea　4.5g(3%)
Water　90g(60%)
Milk　15g(10%)
Butter　15g(10%)

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