とろけるイチゴの生チョコの作り方【恋味いちごトリュフ】Strawberry Nama Chocolate Recipes｜Coris cooking

とろけるイチゴの生チョコの作り方【恋味いちごトリュフ】Strawberry Nama Chocolate Recipes｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はとろけるイチゴの生チョコ【恋味いちごトリュフ】の作り方・レシピをご紹介します。
イチゴの風味と優しいミルク感が広がるとろける生チョコです。
ピンク色がとっても可愛いのでバレンタインやホワイトデーにとってもお勧めです☆

⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

▷とろけるイチゴの生チョコの材料　約9～12個分
いちごチョコレート　94ｇ（板チョコ2枚）
※ロッテガーナピンクチョコレート使用
無塩バター　14ｇ
生クリーム　36ｇ
※明治十勝35%使用

溶けない粉糖　大さじ1
いちごパウダー（Seria)　5ｇ

◎生チョコに使う型
・Seriaで購入した15×10㎝アルミトレー

※箱やアラザンは（100均(seria)）で購入しました。ピンクシュガーは製菓材料店で購入しました。

▶とろけるイチゴの生チョコの作り方
１、いちごチョコレートを刻んで（又は割って）ボウルに入れて無塩バターも入れ湯煎にあてて5割程度溶かして湯煎から出しておきます。
２、生クリームを手鍋に入れて弱火～中火にかけてゴムベラで混ぜながら加熱して、軽くフツフツとしたら①に加えます。
※生クリームは少量なので器に入れて電子レンジで加熱するのもお勧めです。500Ｗ程度で加熱して軽くフツフツとなったらチョコに加えます。
３、②をホイッパーで中心からよく混ぜて、ツヤっとしてきたら全体を混ぜ、ツヤっとトロッとするまでしっかり混ぜます。
４、③をラップを敷いたアルミトレーに流し入れて平らにならして密着するようにラップをして冷蔵庫で4時間以上冷やします。
※冷やしている間に溶けない粉糖といちごパウダーを混ぜ合わせておきます。
５、④のラップを剥がして9～12個程度にカットしてビニール手袋をして丸めて粉糖といちごパウダーを混ぜたところにおきます。全て置いたら絡めます。
６、⑤をお好みでラッピングすれば完成です。柔らかい場合は一旦冷蔵庫で冷やしてからラッピングして下さい。

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/namachoco-strawberry/
Youtube動画→こりすクッキング
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム
https://www.instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri

Hi there! This is Coris Cooking Channel. On my channel, I mainly show you how to make
sweets, cakes, baked sweets, preserved foods in syrup such as jam and other sweets. I’m glad
if this channel brings you the pleasure of making sweets, the joy of seasonal tastes/the scents
of each season, and grateful feelings for ingredients in some way.
Thank you for subscribing ☆

▶SNS
Blog → Coris’s Sweets Blog
You can take a look at sweets and cakes I made here. I explain how to make them with some
tips and photos.
https://outiokasi.com/namachoco-strawberry/
Youtube → Coris Cooking Channel
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
Instagram(Photos of cakes introduced on Coris Cooking Channel)
https://www.instagram.com/coris_riri/
Twitter(Not only about making sweets but also daily mutter and others)
https://mobile.twitter.com/coris_riri

【こりすクッキングお勧め動画】
子リス 肩にのってウトウト…そして爆睡 【手乗りリス】｜Coris cooking

天使の口どけレアチーズケーキの作り方【材料4つ・混ぜるだけでプロの味】no bake rare cheesecake recipe｜Coris cooking

野菜たっぷり簡単お子様プレートの作り方 vegetable children lunch｜Coris cooking

ASMR 簡単本格サクサクアップルパイの作り方 Easy crispy apple pie |Coris cooking

チョコレートマカロンの作り方☆生チョコ☆ Chocolate Macaron Recipes｜Coris cooking

天使のふわとろティラミスの作り方・レシピ How to make tiramisu｜Coris cooking

#恋味いちご　#生チョコ