【休日のキッチン】２種のシンプルベーグル！｜プレーン＆チョコレート｜パパの料理#22
Rinnaiガスオーブンで焼く、２種類のシンプルなベーグル。プレーンベーグル、チョコレートベーグルの動画です。このチャンネルは、休日にゆっくり、丁寧に料理やお菓子、パン作りを楽しむ暮らしのVlogとなります。
造作キッチン設備
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#ベーグル #チョコレートベーグル #休日のキッチン
★本日のレシピ
(プレーンベーグル）
強力粉 200g（動画ではイーグルを使用）
きび糖 15g
塩 3.5g
ドライイースト 1.6g
水 110ml
(チョコレートベーグル）
強力粉 190g (動画ではイーグルを使用）
きび糖 25g
塩 4g
ドライイースト 1.8g
ココアパウダー 10g
水 120ml
チョコチップ 40g(1個につき8g程使用）
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5件のコメント
向日葵🌻咲いてる夏の季節だね
そのうちセミも騒がしくなるね💦
粉を捏ねこねる音がいい感じ^^*
丸める手つきやっぱり関心する
プレーンもチョコ⌒☆
どちらも食べてみたい🤤
ベーグルいいですね。ボストンでは同僚は、垂直方向ではなく水平方向に切って、好きなものを塗って食べてました。バターの他にもガーリック風味のクリームや蜂蜜風味のクリームなどがありました。
もちもちベーグルきれいに焼けてますね🙄クリームチーズを塗ったり、野菜を挟んだり美味しそう、形成が難しそうだけど、上手く出来てますねま🙂
いつも拝見してます
趣味っていいですよね
いつも癒されてます
今日作ってみました🙂塩が効いて美味しい、オーブンレンジではなく、オーブントースターを210℃にして焼きました、中はもちもちですが外はﾊﾟｯﾘﾊﾟｯﾘ😃美味しい(*´･ω･｀)bよ、でも歯がおれそう笑、オーブンレンジが良かったのかな？