【0.5秒で型から外します】完全無添加!いちごシフォン|食紅ベーキングパウダー不使用|ふわふわ初心者さんむけシフォンケーキ型外し|料理教室の先生|料理研究家
<動画内でご紹介した動画>
⏬【元祖】タワーテラー式 シフォンケーキの外し方はこちらを見てね。
下準備の方法など詳しく説明しています
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⏬【最新版】一瞬でシフォンケーキを型から外す方法
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皆さんから投稿いただいたシフォンケーキの外し方をご覧いただけます
ストーリーのハイライト【シフォンケーキの外し方】
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<動画で使用したアイテム>
●アルミシフォンケーキ型17㎝トール つなぎ目なし
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●ハンドミキサー(泡だて器)
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●ハンドブレンダー(バイタミックス)いちごをピューレ状にしたもの
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●ガラスボウル(ハリオ)
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●パン切りナイフ
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●スクウェアカッティングボード木製 北欧
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【材料】
●17㎝サイズ(トール型同じ)
卵 L4個
グラニュ―糖 60g(卵白用40g 卵黄用20g)
油 40g
薄力粉 70g
いちご 100g
(なるべく赤くて小さいもの)
赤さが足りない場合はお好みで食紅など。
●21㎝サイズ
卵 L8個
グラニュ―糖 120g(卵白用80g 卵黄用20g)
油 80g
薄力粉 140g
いちご 200g
【タイムスタンプ】
0:00オープニング
0:22材料の説明
0:39作り方
3:51型外し
5:08試食
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#シフォンケーキ #いちご #外し方
14件のコメント
無添加の美味しい苺のシフォンケーキ🍓🧁バレンタインにも良いですね😋✌
紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
型外す瞬間があまりにも気持ちよくてリピートしてしまった……。え、すごい!!
今まで、おそるおそる端っこから引きはがしてボロボロにしてました……。輪ゴムで仮止めの発想も目からうろこでした。真似してみます!
いつ見ても素晴らしい型外しですねー😂肩甲骨ほぐしがポイントなんですね!!
見てるだけでも楽しい😊 メレンゲを混ぜるのはヘラだとずっと思ってたけど、泡立て器をこんな風に使えるんですね。いつも有益な情報ありがとうございます。
日本の苺は安くても美味い。海外の安いのは味しません。
材料の表示がずれています🙇
焼いて欲しいケーキがあります21センチのココアシフォンケーキお作って欲しいです出来ればチョコお入れないものが良いです無理であればチョコありで大丈夫です
イチゴ汁からのイチゴ液w🤣
昇格してイチゴちゃんも喜んでると思います😆🍓✨型抜きシーン、見ると気持ち良すぎて何度も見たくなります👏😂❤️
私は果物で一番大好きなので、是非イチゴスイーツシリーズお願いしたいです🤲❤️
これは、美味しいでしょうね🎵手際がいいですね👏
もたつくけど、しっかり動画みてイメージトレーニングして作りたいです(*^^*)
型の芯に、クッキングシートを巻くのも驚きですが、最後ポン!と、綺麗に外せたのが驚きで!! 今度実験してみます。 失敗したら、竹串です。。。
先日生いちごを入れたシフォンケーキを作ったのですが、型から外すと側面がぼろぼろで剥がれ、重さで縮んでしまいました😢
12時間ほど逆さにしましたし、焼き上がった時は綺麗に膨らんだし、触るとふわふわなのでメレンゲが原因ではないと思うのですが…水分量が多かったからなのでしょうか?原因がわかりません😢
今度は主様のレシピでチャレンジしてみようと思います!
こちらのレシピでいちごシフォンケーキ作ってみました!簡単に作れて味も自然な甘さでとても美味しかったです😋
見た目も綺麗でふわふわに作ることができ嬉しかったです!
素敵なレシピを教えて下さりありがとうございます🙏
Bonちゃんさんのシフォンケーキレシピは他のレシピよりふわふわで美味しくできるので気に入っています!
Bonちゃん先生❤
今回も美味しいイチゴのシフフォンケーキレシピ有難うございます😊✨
Bonちゃん先生!
前回絹どけシフォンケーキ大成功して大大大満足でしたー❤
シフォンケーキ型を洗うのが毎回大変だなぁーと感じていて今回初めてズルをしてシフォンケーキ型の真ん中のところ以外に底、外枠のところ全部クッキングシートをつけてケーキを焼き、焼き上がり逆さまにしたところ、ケーキがスルッストン!!と勝手に落ちてしまい5秒間えっ!😳って私自身がかたまってしまいました🤣笑😂
そうなるよねぇ~~って🤣
普通に考えたら物理的に落ちるよね!ってなるんですが、楽を優先したらダメですね🫣てへ❤
沢山失敗して日々学ぶんだなと実感しました!
BOnちゃん先生も沢山作って納得のいく料理を何回も作り直していると前回おっしゃっておりましたので物凄く手間をかけて動画をアップしてくれること凄く感謝しております❤
これからも沢山美味しい料理を紹介していただけけること楽しみにしてます🤗💕💕
いつも有難うございます🥰✨✨
とっても美味しそうです🤤🍓
薄力粉のかわりに米粉でも作れますか?
昔、自宅で何度も作り失敗したことがなかったのですが、友達の家でヘルシー油を使い失敗しました😂
もしかすると失敗される方いらっしゃるかも、、💦
乳化剤の入った油はふくらみません💔