【くまさんマカロン】最近マカロンにハマりすぎて、、なんとしても攻略したい #手作り #お菓子作り#新卒の日常 #スイーツ #バレンタイン Cocoa cookies recipes クッキーレシピ ココアクッキー ココアクッキーレシピ 適当に作るのに本格ココアクッキー
@sweets_engineering on 2025.01.24 09:30 いつも通りの方のレシピーーー材料ーーー純粉砂糖 35gアーモンドプードル 35gグラニュー糖 35g卵白 1個 ーーー作り方ーーー①粉類は２回振るっておく②卵白を軽く泡立てグラニュー糖を3分の1加えてミキサーで混ぜる③白っぽくなったらさらに3分の1加えてさらに混ぜる④角が経つようになったら残りのグラニュー糖とアイシングカラーを加えてボールをひっくりかえしてもメレンゲが落ちないくらいまで泡立てる⑤粉類を2回に分けていれ、きるようにへらでまぜる⑥垂らした時にリボン状になるまでマカロナージュする。⑦絞って、トントンして、表面をなめらかにしたら3時間乾燥(指でなぞれるくらいまで)⑧150℃に予熱したオーブンで4分30分やく(2分でプレートを180℃回転させる)⑨130℃に設定し直してそのまま10分約く⑩5時間以上置いてからシートから剥がす⑪お好みのガナッシュでサンドして冷蔵庫で3時間以上冷やす 完成✨ オーブンによっては焼く温度を変えないかも⚠️
@ayaart8848 on 2025.02.06 04:19 バレンタインで作りたいんですが、耳って持ち運び中に割れますか？遠距離なんで高速バスと電車乗って耳の部分が壊れないか心配です。あと作るの簡単ですか？初心者なので上手くできるか不安です。
@キツネリステト on 2025.02.15 02:35 メレンゲの立て方をフレンチメレンゲからイタリアンメレンゲやスイスメレンゲにするとマカロナージュの失敗が減ると思います。失敗作のクマさんはマカロナージュのやり過ぎなので改善されると思います。お店とかではイタリアンメレンゲが主流と聞いたことがあります。参考までに。
24件のコメント
はいだしょうこのスプーバージョンでマカロンをお願いします🙇
レシピおしえてください🙇
いつも通りの方のレシピ
ーーー材料ーーー
純粉砂糖 35g
アーモンドプードル 35g
グラニュー糖 35g
卵白 1個
ーーー作り方ーーー
①粉類は２回振るっておく
②卵白を軽く泡立てグラニュー糖を3分の1加えてミキサーで混ぜる
③白っぽくなったらさらに3分の1加えてさらに混ぜる
④角が経つようになったら残りのグラニュー糖とアイシングカラーを加えてボールをひっくりかえしてもメレンゲが落ちないくらいまで泡立てる
⑤粉類を2回に分けていれ、きるようにへらでまぜる
⑥垂らした時にリボン状になるまでマカロナージュする。
⑦絞って、トントンして、表面をなめらかにしたら3時間乾燥(指でなぞれるくらいまで)
⑧150℃に予熱したオーブンで4分30分やく(2分でプレートを180℃回転させる)
⑨130℃に設定し直してそのまま10分約く
⑩5時間以上置いてからシートから剥がす
⑪お好みのガナッシュでサンドして冷蔵庫で3時間以上冷やす
完成✨
オーブンによっては焼く温度を変えないかも⚠️
遊びに行ったらお持ち帰りまでもらえるのすごい💖
クマのお顔がルルロロみたいで可愛い…🥺
すご！
マカロン極めてる！
1回目のマカロンもクマさんっぽくて可愛い🩷
この人誰かに似てると思ってたんだけど……ライフハックの人の声に似てる！！
めちゃくちゃ可愛いし、マカロン上手く作れるの天才
キスパティー！🍬って思ったらお菓子も可愛くて過去の動画を見ちゃいました🤦🏻♀️🎀
かわいい😍🩷
可愛すぎて食べたくないコレクションにしたいあとセンス良すぎるのでチャンネル登録した！
えやばい憧れすぎる
私もマカロン作ってみよっかな、、！！
くまちゃんマカロンかわいいすぎる！🤎
食べてみたいなぁ😋😋🤎🤎🐻
ピエってなに〜？
マカロン私も挑戦してみたけど失敗😅
だから上手に作れるのすごいです🥺✨
かわいい🧸🎀🩷💕
美味しいそう😋
可愛い❤❤❤❤❤❤
バレンタインで作りたいんですが、耳って持ち運び中に割れますか？遠距離なんで高速バスと電車乗って耳の部分が壊れないか心配です。あと作るの簡単ですか？初心者なので上手くできるか不安です。
ゆるさの原因ってなんですか？
メレンゲの立て方をフレンチメレンゲからイタリアンメレンゲやスイスメレンゲにするとマカロナージュの失敗が減ると思います。失敗作のクマさんはマカロナージュのやり過ぎなので改善されると思います。お店とかではイタリアンメレンゲが主流と聞いたことがあります。参考までに。
喋るたびに声うわずる人っているんだ
おいしそうでした