☆おしゃれな塩味タルト☆ 玉ねぎのタルトタタン シェーブルチーズ風味クリーム添え ☆ぽね家フレンチ家ごはん☆
今回作ったのは、玉ねぎのタルトタタン シェーブルチーズ風味クリーム添え。
甘いリンゴのタルトタタンではなくて、塩味の玉ねぎのタルトタタン！添えたクリームも、やっぱり塩味。かすかに感じるシェーブルチーズの香りの生クリーム。
玉ねぎの甘味とバターの風味、そして、クリームにアクセントを添えるシェーブルチーズの複雑な味わいと、シンプルなのにとっても風味豊か。ワインが進みますよ！
お急ぎの時は、冷凍のパイ生地を使えばあっという間に出来上がり。
是非一度お試しくださいね！
材料 ２７センチのタルト型
【タルト生地】
小麦粉 (中力粉) ２００ｇ
有塩バター １００ｇ
フレッシュなタイムの葉 大さじ１杯
冷水 ５０ｍｌ
玉ねぎ 約５～８個 (玉ねぎの大きさによって変えて下さい)
有塩バター ５０ｇ
砂糖 ３０ｇ
アップルビネガー ３０ｍｌ
オリーブオイル 小さじ１杯
フレッシュなタイム 大さじ１杯
#塩味タルト
#玉ねぎのタルト
#ワインに合う料理
#野菜料理
私はパリ近郊で変わり者フランス人だんなと暮らすぽねちゃんです。
日本人のお口にも合う、ぽね家流フレンチ家庭料理をアップしてます。
もちろん手作りデザートも！みなさんも是非お試しくださいね。
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使用した音楽
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曲名ː ①ニューヨークバゲット ②シックマグネット
☆ Tarte salée ☆ Tarte Tatin à l’oignon à la chantilly salée au chèvre frais
Cette fois, je vous présente une tarte Tatin à l’oignon à la chantilly salée au chèvre frais.
Ce n’est pas la tarte tatin aux pommes sucrées, mais la tarte tatin aux oignons salés ! La crème, la chantilly salée au chèvre frais est également salée.
La douceur des oignons et la saveur du beurre, et le goût complexe du fromage de chèvre qui accentue la crème, sont riches en saveur même s’ils sont simples. C’est un plat qui se marie très bien avec le vin!
Si vous êtes pressé, utilisez de la pâte brisée surgelée et c’est fait en un rien de temps.
Essayez-la et dégustez-la!
Ingrédients 27 cm type tarte
[Pâte à tarte]
Beurre salé 100g
1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
Eau froide 50 ml
Environ 5 à 8 oignons (à changer selon la taille des oignons)
Beurre salé 50g
Sucre 30g
Vinaigre de pomme 30ml
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de temps frais
#Tarte salée #Tarte à l’oignon #Cuisine française faite maison # plats pour le vin # recettes de lègumes
Je m’appelle Poné-chan, qui habite en banlieue parisienne avec un mon mari français.
Je filme des plats français faits maison de ma manière qui convient au goût japonais aussi.
Bien sûr, je filme des desserts faits maison aussi ! Essayez-le et dégustez-le !
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Musique utilisée
À deux reprises
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Titre de la chanson ː ① Baguette new-yorkaise ② Aimant chic