【甘酒レシピ🇹🇭】甘酒チーズケーキの作り方。#麹 #自家製 #甘酒チーズケーキ#cooking #海外生活 #タイライフ #thailand #チーズケーキ #yummy #台所育児

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甘酒バスクチーズケーキを作りました

作ったその日に食べるのも美味しい！
２日目、3日目まで置くと、より美味しくなります。

【材料】ケーキ丸型１５cm
・クリームチーズ200g
・甘酒220g
・米粉20g
・卵1個
・レモン汁15g
・メープルシロップ25g
・ザル（濾す用）
・オーブンシート

【作り方】
①全て材料を常温にしておきます
②甘酒のつぶつぶをフードプロセッサーなどで滑らかにしておきます。
③ クリームチーズをヘラなどで滑らかにして、②を数回に分けて入れて、混ぜ合わせます。
④米粉を振い入れます
⑤卵を入れて混ぜます
⑥メープルシロップを入れて混ぜます
⑦レモン汁を入れて混ぜます
⑧ケーキ型に濡らしてよく絞ったオーブンシートを敷きます。
※ここでオーブンを220℃の予熱であたためておきます。

⑨ケーキ型にザルで漉しながら生地を流し込みます。
⑩オーブンで約25分焼いたら、完成です。

焼き加減は、様子を見ながら調整してください。