本格的 和×洋の最強スイーツ！黒豆シフォンが止まらない！
お正月の定番、濃厚で深みのある黒豆煮を使ったシフォンケーキの作り方をご紹介しています。
黒豆はお正月というイメージがとても強いですが、タンパク質も多く、健康効果のある成分を多く含む食材として人気のある黒豆は、日常的に食材として使われています。
ヘルシーで栄養価の高い黒豆を使ったシフォンケーキはとても風味もよく本格的な抜群のハマる美味しさです。
作る際のちょっとした注意点もあり解説していますので、ぜひ動画を最後までご視聴ください。
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◆ぬいぐるみ◆
「たったん」と「ちーちゃん」として出演している
コーギーとセントバーナードのぬいぐるみは株式会社たけのこ様の製品です。
ご厚意にのもとご承諾頂き長きに渡り動画等で使用させて頂いております。
この場において改めて感謝の意を表させて頂きます。
https://takenoko-kk.com/category/all/
◆キャラクター◆音源◆
元祖大物じーちゃんのキャラクター及びコピーライトは
Atsuya＆エスエーティユー企画 Dreaming CAT
ゆめ子、とら子の猫などのキャラクターについては
エスエーティユー企画Dreaming CATのオリジナルです。
チャプター
00:00 またもや底上げ
00:10 ある手順を怠っちゃうと 後悔しちゃいますよ
00:16 重力に負けないシフォンケーキ
00:32 無口な乙女
01:04 シフォンケーキ道場のお時間
01:09 シフォラーのたったん
01:11 お正月おせち料理たべましたか？
01:27 黒豆！超高級
01:39 ふんぱつしました 丹波の黒豆
01:45 黒豆 シフォンケーキを作る
01:49 成功してますね
01:51 底上げなし
01:54 メレンゲの強さ
02:29 実は1個目 底上げしたんですよ
03:08 UFOパラソルとシルクハット型を使用する場合
04:10 手順 さっそく黒豆シフォンいってみましょう
04:20 材料
04:41 ポイント①
06:42 ポイント②
07:32 ポイント③
08:28 型に充填していきます
08:30 シルクハットシフォン型ふちが３２ｍｍ
08:36 かわいいドレスシフォン
08:58 煙突上部にパラソルをセット
09:20 煙突上部にパラソルをセット
09:35 ビニール袋に型ごと入れてゴムでしっかり閉じます
09:48 離型をしてカット
09:53 よく切れるナイフを使う
10:02 左側のUFOパラソル使った方が膨らんでるね
10:12 側の方はちょっと 縮みがありますね
10:35 底上げの原因について
10:45 底上げした
11:00 メレンゲ様もう少し強い方が良い
11:06 おパンツのゴム
11:20 いやぁ~な空気になっちゃって
11:44 メレンゲ様強くした方がよかった
12:30 うちのばーちゃんのおパンツのゴム
13:17 しっかり角が立ってますね
13:20 角が立たずにお辞儀しちゃってると底上げになる確率が高くなります
14:41 メモのご用意を
15:04 今後の人生をですね
15:32 おパンツのゴム
材料 （UFOパラソルとシルクハット17ｃｍ型の場合）
Ⓐ 卵黄生地
卵黄 70g
グラニュー糖 10g
サラダオイル 40ｇ
お湯 25ｇ
黒豆煮汁 30ｇ
黒豆カット 70ｇ
薄力粉 70g
レモン汁 少々
塩 少々
Ⓑ メレンゲ様
卵白 150g
グラニュー糖 50g
レモン汁 0.8ｃｃ
塩 0.5ｇ
材料 （従来型17ｃｍ型の場合）
Ⓐ 卵黄生地
卵黄 60g
グラニュー糖 10g
サラダオイル 35ｇ
お湯 20ｇ
黒豆煮汁 30ｇ
黒豆カット 60ｇ
薄力粉 60g
レモン汁 少々
塩 少々
Ⓑ メレンゲ様
卵白 120g
グラニュー糖 45g
レモン汁 0.5ｃｃ
塩 0.4ｇ
◆素材ダウンロードサイト一覧◆
・えふすと（f-stock）SMOKE_06 雲 煙 https://f-stock.net/intensive_line_02…
・効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/sound/an…
・いらすとや https://www.irasutoya.com/
・曲DOVA SYNDROME https://dova-s.jp
・ラノベPOP V2フォント https://booth.pm/ja/items/2328262
・異世ゴフォント https://booth.pm/ja/items/2291468
・けいふふぉんとhttp://font.sumomo.ne.jp/font_1.html
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