【オーブン不要】牛乳パックでオシャレな長方形いちごタルトの作り方🍓レンジで簡単カスタードクリーム♡簡単スイーツお菓子作り父の日 母の日 誕生日 記念日にも♪

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こんにちは！たけるクッキングへようこそ！

長方形のタルトを作ってみたかったので、牛乳パックを型にして挑戦しました！

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【材料】
〈タルト生地〉
ビスケット　　　121g（チョイス7袋分）
無塩バター　　　42g
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〈カスタードクリーム〉
卵黄　　　　　　　1 個分
グラニュー糖　　　18g
薄力粉 5g
コンスターチ　　　 3g
牛乳　　　　　　 100g
バニラエッセンス　お好みで
無塩バター　　　　 8g
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〈仕上げ〉
苺　　　　　　　約16粒

生クリーム　　　　100g
グラニュー糖　　　 8g
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【作り方】
0:20 〈型の準備〉
0:49 〈タルト生地〉
1) クッキーを細かく砕く
2) 溶かしバターを加えて混ぜる
3) 100gを型に敷き詰め、しっかりおさえる
4) 残りのクッキーで側面を作ります
　動画のように２等分すると作りやすいです
5) 崩れないくらいに、しっかりおさえたら冷蔵庫で冷やし固めます

3:04 〈カスタードクリーム〉
1) 卵黄にグラニュー糖混ぜます
2) ふるった薄力粉とコンスターチを混ぜます
3) 牛乳を混ぜます
4) ラップをしてレンジで500w２分
5) しっかり混ぜます
6) ラップをして500w50秒
7) しっかり混ぜます
8) 常温にだしておいたバターを混ぜます
9) ダマがあれば裏漉ししてから密着ラップして氷水で冷やします

5:42〈仕上げ〉
1) タルトを型から外します
2) カスターをゴムベラで練ってなめらかにしたらタルトの中に入れます
3) お好みでフルーツと生クリームを絞って完成です
4) できたてはカットしにくいので冷蔵庫で３時間くらいしっかり冷やしてカスタードが固まったら、波刃包丁でカットするのがおすすめです

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