【小麦粉・バター・乳製品なし】ふわっふわ！超低糖質ココアマフィン【グルテンフリー】
今回は、小麦粉・バター・乳製品不使用！おからパウダーで作る、低カロリーで超低糖質なココアマフィンです！(1個あたり79.4kcal、糖質1.02g)
混ぜて焼くだけの超簡単レシピで、たった2工程だけで、驚くほどふわっふわ＆おいしく仕上がります。
おからの風味は全くないので、おからが苦手な方でも、おいしく食べられると思います。是非、ふわしゅわ食感を味わってみてください♡
【おからココアマフィンのレシピ】
＜材料＞
・おからパウダー 10g
・ココアパウダー 5g
・サイリウム 2g
・塩 0.5g
・調整豆乳 50g
・卵 1個
・オリゴ糖 35g
・ベーキングパウダー 5g
【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー
※ おからパウダーによって、水の吸収率が違うので、生地がゆるくなる場合があります。
＜作り方＞
①ボウルに粉類(おからパウダー、ココアパウダー、サイリウム、塩)を入れて、混ぜ合わせる
②豆乳と卵、オリゴ糖を加えて、よく混ぜる
③ベーキングパウダーを加えて混ぜる
④マフィンカップに生地を流し入れる(5.6分目を目安に)
※ マフィンカップ：底径5.4×4ｃｍを使用(ダイソー商品)
⑤トントンと上から落として、空気を抜く
⑥180度に予熱したオーブンで20分焼く
⑦粗熱をとる
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・10g okara powder
・5g pure cocoa powder
・2g psyllium
・0.5g salt
・50g processed soy milk
・1 egg
・20g oligosaccharide
・5g baking powder
【カロリー】
全量：238.2kcal
1/3個：79.4kcal
【糖質】
全量：3.06g
1/3個：1.02g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。
動画を見てくださり、ありがとうごさいます。
作ったよ報告、凄く嬉しいです♡
作った写真や感想をInstagramの投稿やストーリーに！
メンション＆タグ付けしていただけると、いいね＆コメントしにいきますね♪♪
最新情報はInstagramのストーリーでアップしてます。
是非フォローを♪♪宜しくお願いします♡
Instagramはこちら↓↓↓
【Lit.Link】SNSをまとめたページです
https://lit.link/yukachannoracookkitchen
【Instagram】
https://www.instagram.com/yukachanno_racookkitchen
【クラシルアプリ】ショート動画をあげてます♡
https://kurashiru.com/profiles/yukachanno_racookkitchen
【TikTok】30秒にまとめたショート動画をあげてます
https://vt.tiktok.com/ZSeqGopJg/
【BitStarアカデミー所属】
お仕事のご連絡は下記アドレスにお願いいたします。
academy@bitstar.tokyo
BitStarアカデミー ゆかちゃんのらくックキッチン担当者宛
BGM素材：FREE BGM DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
効果音：OtoLogic(https://otologic.jp)
#ココアマフィン#低糖質#グルテンフリー