くせになるブラックペッパーバスクチーズケーキ ～甘さ控えめ
［材料:15cm丸型］
クリームチーズ200ｇ
砂糖60ｇ
卵2個
薄力粉大さじ1
生クリーム200ml
RITZブラックペッパー10~13枚
溶かしバター大さじ2(25ｇ)
[作り方]
〆オーブンは220℃に予熱しておきます。
〆プレーンのクッキーにブラックペッパーを3振り程度してもGoodです！
1.型にクッキングシートをしきます。
クッキーを袋を開けず手でくだきます。
溶かしたバタとクッキーを混ぜ合わせ型に敷き詰めます。
2.クリームチーズが硬ければラップに包んで600wで30~40秒ほど様子をみながら柔らかくします。
オーブンを220℃に予熱しておきます。
3.砂糖55~60ｇ、卵2個、薄力粉大さじ1、生クリーム200mlの順に混ぜ合わせます。
4.型にながし220℃で25~30分焼きます。
表面がこげ茶色に焼き目がついたら取り出し粗熱をとったら冷蔵庫で1時間～1晩冷やします。
ブラックペッパーのピリッとした塩味としっとりとした甘さ控えめのチーズ生地がたまらない！ワンホール余裕でぺろりなバスクチーズケーキいかがですか？😄
ご視聴ありがとうございました🍙
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