【休日のキッチン】簡単レアチーズケーキ｜ザクザク底生地から作る｜暮らしのVlog#14

【休日のキッチン】簡単レアチーズケーキ｜ザクザク底生地から作る｜暮らしのVlog#14

休日に作る簡単レアチーズケーキの動画となります(^-^)カソナードを使ってザクザク底生地から作ります！
ゆっくり、丁寧に料理やお菓子作りを楽しむ暮らしのVlogとなります。

造作キッチン設備
・ガスコンロ Rinnaiデリシア　
・ガスオーブン　Rinnaiコンベック

#レアチーズケーキ　#休日のキッチン　#暮らしのVlog

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★本日のレシピ

底生地（シュトロイゼル）※多めの分量となります。
無塩バター 100g
カソナード　150g
強力粉　　　150g

レアチーズケーキ (セルクルは直径18cm高さ5cm）
クリームチーズ　200g
粉糖　　　　　　60g
粉ゼラチン　　　3g (冷水 18g)
ヨーグルト　　　40g
生クリーム　　　280g

フランボワーズソース
冷凍フランボワーズ　50g
グラニュー糖　　　　 15g
レモン果汁　　　　　小さじ1

お好みのフルーツを添えて
ブルーベリー等

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