みなさんも14枚のラザニアシートでやってみてはどうだろう！すこし狂気

ケーキ型でびっくりラザニアケーキ｜ラザニアシートを使ったお食事ケーキは以前も紹介しましたが、このレシピはその進化版とも言えるレシピです。調理したらラザニアシートを並べてミートソース、ほうれん草、鶏むね肉に3種のチーズを加えて、ロールケーキのように巻き上げ、オーブンでジューシーに焼いてみました。完成品にはきっと、みんなもびっくりしてしまうはずです。タンパク質も豊富で、もちろんチーズたっぷり。ガッツリ系のお料理で残りの冬も乗り越えましょう！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ke-kigata-bikkuri-razaniake-ki/

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準備時間: 25分
調理時間: 40分
合計時間: 1時間5分
難易度: 中級

【材料】
– ラザニアシート　14枚

ミートソース:
– 牛ひき肉　400g
– 玉ねぎ　1個　みじん切り
– にんにく　2片
– オレガノ　小さじ1/2
– 塩こしょう
– トマト缶　300ml

リコッタチーズフィリング:
– リコッタチーズ　150g
– 塩こしょう
– ほうれん草　400g　湯がいたもの

パプリカチキンフィリング”
– 鶏むね肉　300g　調理し裂いたもの
– パプリカ　黄・緑・赤　それぞれ半個分　くし切りにして炒めたもの
– クリームチーズ　200g

その他:
– パルメザンチーズ　150g
– モッツァレラチーズ　150g　すりおろし
– チェダーチーズ　150g
– ケーキ型　径18 cm

1.沸騰したお湯に適量の塩を溶かし、ラザニアシートを2分30秒調理します。そのあと水で洗って滑りを落とし、皿に並べます。重ねておく場合は間にプラスチックラップを挟んでください。

2.次にフィリングを準備します。ミートソースを作るために、熱したフライパンに適量の油を注ぎ、玉ねぎ、牛ひき肉、にんにくを加えて炒めます。その後オレガノ、塩こしょうを加えて味をつけ、トマト缶を入れて数分間煮込んだら、粗熱を取ります。別のフライパンでくし切りにしたパプリカを炒め、塩こしょうで味付けをします。調理済みの鶏むね肉は細く裂いておきます。ほうれん草は塩水でさっと湯がき、塩こしょうで味をつけます。

3. ラザニアシートが3cmほど重なるように並べます。ミートソース、リコッタチーズとほうれん草の葉、クリームチーズと炒めたパプリカ、細く裂いた鶏肉を、交互に敷き詰めていきます。全てのラザニアシートが覆われるまで同じ作業を繰り返します。最後のラザニアシートには4cmほど隙間を空けておきます。

4. ミートソースの上でパルメザンチーズをすりおろします。リコッタチーズフィリングの上にはモッツァレラチーズを置き、パプリカチキンフィリングの上ではチェダーチーズをすりおろします。

5. ラザニアシートをゆっくりと巻き、ケーキ型の上に加えます。ケーキのリングを慎重に取り付けます。最後に170℃に予熱したオーブンで25分焼けば完成です

ラザニアケーキというかラザニアロールケーキ？たっぷりのチーズとガッツリのフィリングで、お腹も心も満足すること間違いなしです。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

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