切り餅で揚げない！キャラメルポップコーンのようなキャラメルあられの作り方/Caramel mochi sweets

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皆様　新年明けましておめでとうございます！
甘男とチョ娘です☺

今年もスイーツ動画作り頑張っていきますので
どうぞよろしくお願い致します！☺

新年初動画は、お正月の定番
切り餅を使った、
揚げないキャラメルあられ！

電子レンジとフライパンでそれはそれは美味しい
あられができるんです！

サクッとしたあられの香ばしさに
有塩バターキャラメルの甘じょっぱさが
やみつきになりますよ！

お正月の団欒に、テレビのお供に、
新しい美味しさを是非どうぞ☺

≪材料　切り餅2個分≫

切り餅　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　50g
有塩バター　　　　　　10g
水　　　　　　　　　　30g

チョコレート　　　　　お好みで

【あられを作る】

①切り餅を1㎝幅にカットする。

②①をさらに5㎜幅にカットする。

③耐熱皿の上にオーブンシートを敷き、
その上にカットした切り餅を間隔を空けて並べる。
★乗り切らない場合は数回に分ける。

④600w電子レンジで2分加熱する。

⑤丸く膨らみ、からっとしたものから取り出し、数回様子を見ながら
同じように電子レンジで加熱する。
★電子レンジによって熱の伝わり方が違うので必ず様子を見ながら
10～20秒ずつ追加してください。

【キャラメルを作る】

⑥フライパンにグラニュー糖、有塩バター、水を入れ、
中火で加熱する。

⑦泡が小さくなりキャラメル色になったら火を止める。

【仕上げ】

①できたキャラメルに直ぐあられを入れ、からめる。

②クッキングシートの上に広げ、粗熱を取る。

③粗熱が取れ、キャラメルが固まったらくっついているあられを外して
出来上がり。

④お好みでチョコレートをかけても美味しいです。

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