✴︎ヘーゼルナッツシナモンロールの作り方✴︎How to make Roulé aux noisette et cannelle✴︎ベルギーより#52
こんにちはLes sens cielです。
今回は前回のクロワッサンの動画で余った切れ端の生地を折り直して
シナモンロール風なパンを作ってみました。
砂糖はカソナードというヨーロッパの人たちが大好きな
サトウキビを使ったコクのあるものを使っています。
黒糖や、メープルシュガー、きび糖などコクのあるお砂糖を使うと
味がぐっと深まりおすすめです。
ナッツの香ばしさとシナモンの香り、外はサクサクなのに中はふんわりした生地がとても美味しいです！とてもあまりの生地で作ったとは思えません！是非お試しください♫
■Pâte de noisette
50g hezelnut / noisette
15g brown suger / cassonade
50g egg white / blancs d’oeufs
cinnamon / cannelle
■ヘーゼルナッツペースト
ヘーゼルナッツ 50g
カソナード 15g
卵白 50g
シナモン お好きなだけ
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Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ、という方は＃レソンシエルレシピ で投稿していただければ、見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください♪
39件のコメント
巻くところ綺麗すぎる
また、端っこが出てますよ(´⊙ω⊙`)。 前回のクロワッサン頑張ってみました！！端っこは無いので、この日の為に新しくストックしてお待ちしてました！！ ヘーゼルナッツと卵白を合わせるんですね～ ・・・しかも、160度で50分も焼成とは(*pﾟωﾟq*)長いんですね。。。 近所の桜がただ今満開中なので、チャレンジしてお花見に持参しま～す(๑´ڡ`๑)
質問なんですが
家にフードプロセッサーもミキサーもないのですが代用出来るものなにかありますか？
これなら私にも作れるかも…？
毎回毎回美味しそうな動画ありがとうございます😊
Adoro el orden y la paciencia con que trabaja. Gracias por ésta receta, que en realidad es una master class!
😍
美味しそう！シナモンロールたまに作るのですが、セルクル型で焼くととても綺麗な仕上がりになりますね！私も次回セルクル型使って焼いてみます(*´ｪ`*)
ヘーゼルナッツのシナモンロール初めて見ました。香りが良さそう～
ヘーゼルナッツ大好きなので早速作ってみます(๑´ڡ`๑)
パン作り挑戦してみたい！
ほんとに1つ1つの作業が丁寧で見てて気持ちいいです☺️
What did you brush onto the finished roules?
材料余すとこなく使う感じ好きです
形が可愛いし、ただでさえ美味なシナモンロールにヘーゼルナッツが加わるとまたどんなお味なんでしょう。
エンディングで初のキッチン全貌(^^)
お洒落ですてき〜〜‼︎
美味しそう
いつ見ても、サムネに惹かれます！
また、すごく美味しそうで手が込んでいてすごいなーって思います！
私も、それくらい作れるようになりたいです💓
it's perfect!! just yummy and awesome!! 👍big thanks for that amazing recipe!! 🙂🙋♀️
カソナード…??
世の中には私の知らない調味料がたくさんあるんだなぁ(´∀｀;)
いい焼き色してますね!カリッとしてる感じがたまらん(๑•̀ڡ•́๑)
食べたいよ〜( ´△｀)アァ〜
エンディングの場所変えたんですね！前から思ってましたけど部屋綺麗すぎませんか！
クロワッサンにロールケーキ…同じ生地から二つのお菓子が仕上がっていて、驚きです。そして、美味しそうです。最近は投稿頻度も高く、本当に嬉しいです😆
時折訪れるBGMの蟲師感
シナモンが苦手で食べられないのですが、シナモンをいれなくても美味しそうなので作ってみようと思います😆
シナモンロールって普段なかなか手に取らないけど見てたら食べたくなってきた…
2番生地とは何ですか？
シナモンロールの形が
こういうのも可愛いなと思いました♡！
今度作る時はこの形にしてみます！
Je veux ça avec du thé hmmm
美しい‥
j,adore vos recettes c,est magnifique merci de l,algerie
What’s the music used in the beginning of the video?
What are you adding in 7:16 minutes?)
C'est belle!
vous etes au top !
Bonsoir l'artiste ! Vous êtes tout simplement sublissime!
vous etes le meilleur
質問です！このセルクルは何センチサイズですか？お返事いただけると嬉しいです😊
こういうパンの切れ端って冷蔵庫と冷凍庫どっちに入れとくべきですか！どなたか教えてください！
よし♡パン屋さん行くワン🐕
ヘーゼルナッツの香ばしい香りとシナモンの甘い匂いで何個でも食べられそう(>_<)甘さ控えめのミルクティーが会いそう❗
Looks so good and a great way to use excess dough.
amazing！！！
最近マフィン型を買おうか迷ってたんですが、セルクルでも大丈夫なんですね。。
シュっとしたシナモンロール、素敵な形ですね。✨✨✨