【昔ながらのクリームパン作り方】手作りカスタードが溢れ出る！グローブ形
【忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる
パンマスターになるお手伝いをしています】
家庭用オーブンレンジでお店で売っているようなパンが作れます！
【このチャンネルで使っている道具】
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今回は、『クリームパン』手作りカスタードクリームの作り方も詳しく説明しています。
オーブンレンジは、HITACHIの製品を使っています。
動画の最後に次回予告があります。あわせてご覧ください。
このチャンネルでは、家庭用オーブンレンジで美味しく作れるレシピを公開しています。
ぜひ、作ってみて下さい。
『クリームパン』６個分
・強力粉：200g(春よ恋)
・塩：3g
・きび糖：25g
・生イースト：6g(ドライの場合3g)
・牛乳：110g
・全卵：30g
・無塩バター：20g
・色付け用卵：少々
ーカスタードクリームー
・牛乳：300g
・卵黄：4個
・グラニュー糖：75g
・薄力粉：30g
200℃／15分（途中1回入れ替え）
風味豊かに仕上げるために生イーストの使用をおすすめします。
ドライイーストを使う場合は、生イーストの1/2量で作ってください。
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【動画目次】
00:00 レシピ説明
00:22 カスタードクリーム作り方
02:05 生地の作り方
04:27 分割＆丸め
05:49 成形
07:10 焼成
07:52 焼き上がり
08:23 予告編
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【アトリエキッチン・パン教室】
https://fukushi-chef.com/profile
【シェフのプロフィール】
https://fukushi-chef.com/profile
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#クリームパン
#手作り
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12件のコメント
ヤバいです‼️ツヤツヤ〜トロトロ〜美味しそうです😭クリームパン大好きです❤️次回も楽しみにしてます🙏
Cute breads! Definitely delicious‼!!
美味しそうです！早速作ってみます！
いつもパンが少し生焼けになってしまうのですが、原因はなにかわかりますでしょうか？(T ^ T)
めっちゃ美味しそう😋
絶対作る！！！
二回目の、温めた牛乳の分量を教えて下さい。
2日に分けてクリームパンをつくりました。前夜にカスタードクリームを作り、翌日に生地を練って焼き仕上げました。市販品とは違いクリームがタップリ入るので食べて美味しく満足感がありました。冷えても固くならず美味しいので、昨日は職場の同僚におすそ分けしました。余談ですが、初めて作ったパンが、黒糖とレーズン入りの食パンでした。水分が多く台でこねる際、手や台に生地がくっつき 途中で、食欲に負けてこのレシピを選んだことを後悔しました（その後、食べて美味しくて追加で作りました）。こちらを最初に経験したので、クリームパンもミルクフランスの生地作りも問題ありませんでした😊また、休日にパン作りを楽しみます
バターの代わりにココナッツオイルでも作れますか？？
強力粉は春よ恋になりますか？
すべてが分かりやすいです❣️
毎回動画を楽しみにしております
念願のクリームパンが焼けました😊
カスタードが市販とはちがい後味が
スッキリで好きです。
質問です、クリームパンは冷凍保存
可能でしょうか
どのYouTubeレシピより艶やかな焼き色で美味しそう。
材料の量をそのままに、パン生地の等分を6個から2個ずつ増やして12個に等分した場合上手く行きますかね？