牛乳寒天ゼリー(ゴールドキウイ入り)：作り方

暖かくなってくると食べたくなるデザート、牛乳寒天。今年の初モノは、ゴールドキウイを入れて作ってみました。

■材料
ゴールドキウイ：1個
水：400cc
粉寒天：4g
砂糖：大さじ2
牛乳：200cc

■作り方

1. ゴールドキウイ（1個）は、皮をむいてから食べやすい大きさに切り、型に並べておきます。

2. 鍋に、水（400cc）、粉寒天（4g）、砂糖（大さじ2）を入れ、火にかけます。（火加減は弱火。）

3. 沸騰してきたら、その状態を約3分ほど維持。寒天を完全に煮溶かします。

4. 牛乳（200cc）は、レンジで1分半ほど加熱して温めておきます。

5. 寒天が煮溶けたら火を止め、温めておいた牛乳を加えて混ぜ、型に流します。

6. あとは、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせば完成です。