もうすぐ６０歳の田舎暮らし/旦那が作るトイレットペーパーホルダー/失敗しない簡単チーズケーキレシピ/ナッツのメレンゲレシピ/七賢さんレストラン/お誕生日の日
こんにちはアラカン夫婦です。
いよいよ２月になりました。
田舎暮らしを始めたのが１１月なので、本当の寒さを知る月！！
でも今月を乗り切れば、春はもうすぐ♪
庭の木たちも、少しづつ蕾を膨らませていて、花が咲くのが楽しみです。
今回は、旦那作トイレットペーパーと
とっても簡単に出来るチーズケーキとメレンゲをご紹介しています♪
バレンタインにも良いかも!(^^)!
レシピはこちら↓
「混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキ」
材料～
クリームチーズ ２００g（常温に戻すか、少しレンチンして柔らかく）
オイコス（ギリシャヨーグルト）１００g
※ヨーグルトを水切りしても♪
サワークリーム １００g
グラニュー糖 ５０g
全卵 １個
薄力粉 大さじ１（１０gくらい）
薄力粉以外の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
混ざったら、薄力粉をふるい入れて、さらに混ぜたら生地の完成
敷き紙を敷いた型に入れて、１８０度で２０分
湯煎に入れて１６０度に下げて３０分焼く
☆焦げそうならアルミホイルをかぶせる！
一晩冷やしてから食べてね♪
「ナッツのメレンゲ」
材料～
卵白 ２個分
卵白と同量の砂糖（卵白が１００gなら砂糖１００g）
ナッツ ５０g（刻んでおく）
卵白に砂糖を入れて、角がピンと立つまで泡立てる。
ナッツを入れて混ぜ、絞り袋に入れて絞る。大きさを揃えること。
スプーンで落としてもいいよ！
１００度に予熱したオーブンで９０分。そのまま蓋を開けずに
３０分位冷まします。オーブンシートからポロリと外れるように
なったら焼き上がりです！
すぐに、密閉して保存します。
出しておくとすぐぺちゃっとなるので
食べる分だけ出すのが美味しく食べるコツです。
ナッツを入れなくても
～動画内で使っている音楽～
「騒音のない世界」さん
https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
「甘茶の音楽工房」さん
https://amachamusic.chagasi.com/
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6件のコメント
おめでとうございます🎂🎉💖
ナイス田舎暮らし👍
お誕生日おめでとうございます🎉
ご近所さんへのお裾分けの第一歩、がんばりましたね👍
どれも美味しそうで私も食べたいなぁ。。
私もクリームチーズはよつばを愛用してるから作ってみるね❣️
おはようございます～!(^^)!
お誕生日おめでとうございます。
今年も素敵な１年になりそうですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
チーズケーキ、美味しそうです。
そして残った卵白を使ったお菓子も、
とても美味しそうです。
卵白、捨てちゃう事が多かったので、
早速作ってみたいです!(^^)!
そしてそして、ロールケーキ。
綺麗～に巻けるんですね～!(^^)!
私は巻くのが苦手なので、
何度やっても、中身がつぶれたりはみでたり、
とても見せられる代物にはならず・・・('◇')ゞ汗
今、生クリームのケーキが、とっても食べたい気分になってしまいました～(笑)(笑)!(^^)!
ハンドメイドのケーキがとてもおいしそうでした❣それから素敵なトイレットペーパーホルダーがあのように作れるなんて凄いですね。