【おうちスイーツ】卵不使用・さつまいもとホットケーキミックスでミルキーな蒸しパン！卵を入れずにフライパンで作るサツマイモの白い蒸しパン

【おうちスイーツ】卵不使用・さつまいもとホットケーキミックスでミルキーな蒸しパン！卵を入れずにフライパンで作るサツマイモの白い蒸しパン

ご視聴ありがとうございます。ばみ子です(^^)
旬のさつまいもとホットケーキミックスを使って、ミルキーな蒸しパンを作ってみました
卵は使わず、練乳で優しい甘さの白いおさつ蒸しパンです
今回はフライパンを使いました

HMは、森永のホットケーキミックス
小袋が４袋入りのものです
さつまいもを大量にいただいたのですが、お芋を作った方が蒸しパン大好きとのことでしたので、作ってみました。

フライパン保護のために底にキッチンペーパーを二つ折りにして敷いています
沸騰したお湯を注ぐと、加熱時間を短縮できますし膨らみもいいようです。
可能であればやや強火→弱火で最初に強めに加熱すると表面が美味しそうに割れます
無水状態にならないようにお湯の量を確認しながら調整してください(^o^)

ベーキングパウダーを購入しても、あまり使わず古くなってしまうことが多々あったので、最近ではもっぱらHMです。

◇バーミックスで裏ごし不要のなめらかスイートポテト
　https://youtu.be/VXOeNKuho60

◇【チャンネル登録して生暖か〜く見守っていただけると嬉しいです】
　　 https://bit.ly/3fxmx33

◇【詳細はブログ　おうちスイーツへどうぞ】
　http://heartone-best.seesaa.net/

【お気に入りのツール】
◇動画で使用しているお気に入りのスクレーパーはこちら
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今回の分量＝＝＝＝
◇底サイズ　３×３センチのアルミカップ8個分
さつまいも　　100グラム前後
ホットケーキミックス　　75グラム
牛乳　　　50cc
サラダ油　　　　　大さじ１
加糖練乳　　　　　大さじ１
・アク抜きのお水用の塩適量
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・粉へ液体を加えて混ぜるようにするとダマになりにくいです。
　粉をふるった方がいいのですが、今回は省略し（サボり）ました(^^)
・混ぜすぎると膨らみが悪くなるのでさっくり混ぜるほうがいいです
・皮ごと使うので、さつまいもはしっかりと洗います。
　亀の子たわしや、ベジブラシを使うといいですね
・ドライフルーツやチョコバージョンも美味しいかも？と思います。

◇ホットケーキミックスでモチモチクレープ
　https://youtu.be/1R_pXLbWRCw

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失敗ばっかりだけど、がんばります！(^o^)

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