【本当は秘密にしたい】塩バタークッキーの作り方
今日のおやつは、塩バタークッキーを焼きました。甘じょっぱ〜くてとっても美味しいですよ。
ぜひ作ってみてください！
アドバイスなど、コメントしていただけると嬉しいです。
【材料】
バター 80g
砂糖 35g
バニラエッセンス 適量
卵黄 1コ分
塩 3g
薄力粉 160g
卵白
グラニュー糖 適量
~作り方~
1. 室温に戻したバターを、クリーム状になるまでねり混ぜる。
2. 砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、バニラエッセンスを適量加えて、混ぜる。
3. そこへ卵黄を入れて混ぜたら、塩を加えてしっかり混ぜる。
4. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでサックリ切るように混ぜる。
5. 粉っぽさが無くなれば、ラップでまとめて棒状にしていく。
6. 冷蔵庫か、冷凍庫で1時間以上休ませる。
7. 3で余った卵白を、6のクッキーの周りに刷毛で塗る。
8. グラニュー糖を周りにまぶし、5㍉〜1㌢の厚さに切る。
9. 170°オーブンで15〜17分焼く。
10. クッキーの裏側に、うっすら焼き色が付いていれば焼けています。
11. 焼けたらケーキクーラーに乗せ、粗熱をとって完成！！
#ココcooking#クッキー#お菓子作り#塩バター#バタークッキー#おやつ#ASMR
9件のコメント
こんにちは🙋はじめまして～！コメントします！お疲れさまです！シンプルで、美味しそうです！自分も久しぶりに、作ってみたいと思います！🍪
ほんとうは秘密にしたい・・・そんなに恩着せがましく書くなら出さなきゃ良い！
Ça à l'air délicieux bravo
動画見ながら作ってたら私もバニラエッセンス入れ忘れました笑
今焼いてる最中なので味の感想は出来ませんが、見やすい動画でよかったです。
半量チョコチップ入れました。
とっても美味しそうです。このクッキーは無塩バターで作っていますか？
面白い、黄身が破れたり、クッキー生地が折れたり その度に声が漏れて好感持てますね、色々な動画で、生地をしっかり練っている物と余り練らないでと言う動画？？焼きあがりはどう違うのですか？良かったら教えて下さい
はじめまして✨
この分量で何個くらい出来ますか？
色々と好感が持てる動画❤大好きです🎉作ってみますね♪動画投稿ありがとうございます😊
卵の殻が入った時、黄身が割れて白身に流れて行った時、生地を棒状に転がしている時、
割れてしまった時の思わぬ失敗に微かに出てくる自分の声「私とおんなじセリフに😂😂😂」
薄力粉がない！今度買ってきて作ります。