【ふすまクッキー】バターなし卵なし洗い物なしの簡単レシピ！小麦ふすまや全粒粉で作るチョコダイジェスティブクッキーチョコダイジェスティブビスケットchocolate digestive biscuits

【ふすまクッキー】バターなし卵なし洗い物なしの簡単レシピ！小麦ふすまや全粒粉で作るチョコダイジェスティブクッキーチョコダイジェスティブビスケットchocolate digestive biscuits

【レシピ】天板1枚分

薄力粉　　110g
ふすま　　10g
砂糖　　　30g
塩　　　　2g
油　　　　30g
牛乳　　　30g
チョコレート　

①食品用のビニール袋に砂糖、塩、薄力粉、ふすまを入れて振り混ぜる。
（私は粗目の塩をつかっているため、動画では先に塩と牛乳を入れて塩を溶かしています。）
②油、牛乳を入れ、さらに振り混ぜる。
③袋の中で折って延ばしてを繰り返し、生地全体を均一にしていく。
④ムラがなく、ふくろからきれいにはがれるようになったら終了。ここで一旦冷やすと成形がしやすくなる。
⑤カットしたり型抜きするなどして厚さ5～7mmのクッキーに成形し、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
⑥焼き上がったらすぐにチョコレートを乗せ、オーブン内の余熱でチョコを溶かす。
⑦30秒ほどで溶けるので、クッキーの表面にチョコレートをのばし、冷え固まったら完成。

＊ベーキングパウダーを小さじ1/3入れるとサクッと軽い食感になります。お好みで！
＊チョコレートをつけなくてもそのままでおいしいです！
＊全粒粉を使う場合はもう少し薄力粉と減らしてそのぶん全粒粉を増やします。
割合は好みですが、多くなると成形しづらくなるかもしれません。

ご覧いただきありがとうございます。
洗い物ゼロで作れるふすまクッキーです。ガリっと固めの食感と素朴で香ばしいふすまの風味がよく合います。
チョコをつけるとマクビティビスケットのように！チョコがけの方法も手軽に試せるようにしました。
バターなしたまごなしの簡単レシピなのでぜひお試しください！

#簡単レシピ
#バターなし
#卵なし
#洗い物が少ない

[Recipe] For 1 baking sheet

Soft flour 110g
10 g bran
Sugar 30g
2g of salt
Oil 30g
Milk 30g
chocolate

①Put sugar, salt, cake flour and wheat bran in a plastic bag for food and shake to mix.
(I use coarse salt, so in the video, I add salt and milk first to dissolve the salt.)
② Add oil and milk, and shake to mix.
③ Repeat folding and stretching in the bag to make the whole dough uniform.
④ When there is no unevenness and it can be peeled off cleanly from the bag, it is finished. Once cooled here, it becomes easier to mold.
⑤Cut or die-cut into cookies with a thickness of 5-7mm, and bake in an oven preheated to 170℃ for 15 minutes.
⑥ As soon as it is baked, place the chocolate on top and let the remaining heat in the oven melt the chocolate.
⑦ It melts in about 30 seconds, so spread the chocolate on the surface of the cookie and complete when it cools and hardens.

* Add 1/3 teaspoon of baking powder for a crispy and light texture. as you like!
*It’s delicious as it is without chocolate!
*If using whole wheat flour, reduce the amount of soft flour and increase the amount of whole wheat flour accordingly.
I like the ratio, but it may be difficult to mold if it is too much.

Thank you for visiting.
Fusuma cookies that can be made with zero washing. The crispy texture and the rustic and fragrant bran flavor go well together.
When you put chocolate on it, it looks like a McVitie biscuit! We have made it easy for you to try the chocolate coating method.
It’s a simple recipe without butter eggs, so please try it!

#easyrecipes
#nobutter
#noeggs
#lesswashing