【糖質オフで再現！】ケンズカフェ東京の日本最高峰ガトーショコラを低糖質で作ろう！材料４つでとろける旨さ！How to make low carb Chocolate gateau.
今回も低糖質で話題のスイーツを再現するレシピ！大人気のケンズカフェ東京さんのガトーショコラ。なんといってもガトーショコラ専門店ということで、商品はガトーショコラのみというこだわりよう。もちろん、材料にもこだわりが。オリジナルのカカオ７２％のチョコレートやカルピスバターなどを使用しているとか。カカオ７２％といえば、あのチョコレートしか勝たん！ということで、一番身近なチョコレート効果で作りました。４つの材料のみで作るので、その時々で素材を変えて楽しめそうです。ぜひお試しください🙋🏻♀️💕
⚠️焼き時間は、15分では焼きすぎることもあるようです。ご家庭のオーブンにあわせて13〜15分で調整してください。
🙋🏻♀️このチャンネルでは、ダイエット中に安心して食べられる低糖質でグルテンフリーなおやつなどを紹介しています。痩せたい！でも食いしん坊な私が、ここでしか公開していない絶品レシピを週2〜3回配信！登録して損はさせないっ！よろしくお願いします🙇🏻♀️
動画の公開日時を固定していないので💦通知オンにしていただけると非常に嬉しいです🔔
Please subscribe to support me!!!
http://www.youtube.com/channel/UC7A9FqZiaNRE3xoIlU5Kifg?sub_confirmation=1
【材料】18cmパウンド型
無塩バター100g、チョコレート効果カカオ72％１箱（130g）、ラカント40g、卵3個
【公式レシピ】
無塩バター170g、チョコレートカカオ72％ 200g、グラニュー糖60g、卵180g
【ざっくり糖質量】
トータル糖質量 約42.2g
ひと切れ 約5.2g
【ざっくりカロリー】
トータルカロリー 約1746kcal
ひと切れ 約218.2kcal
🔥低糖質あんまん🔥
🍎低糖質りんごケーキ🍎
🌈低糖質バームクーヘン🌈
🧁低糖質マフィン🧁
🌯低糖質おからブリトー🌯
🍫おから蒸しパンココア🍫
🍓おから蒸しパンで【苺サンド】🍓
🥪おから蒸しパン【たまごサンド】🥪
☕️おから蒸しパン紅茶☕️
🍕太らないピザ🍕
🧀おからチーズクッキー🧀
🧀レンジチーズケーキ🧀
🥧ブルーベリーチーズケーキ🥧
🍫おからブラウニー🍫
☁️低糖質【クラウドブレッド】☁️
https://youtu.be/ZAGv19H4Dks
☁️雲ぱん☁️
🥞米粉幸せのパンケーキ🥞
https://youtu.be/hBfff8uxmu8
🍌バナナブレッド🍌
【動画に登場する材料、道具のご紹介】
▶︎ラカント https://a.r10.to/handoM
https://amzn.to/32Vcotf
▶︎おからパウダー https://a.r10.to/hwHR9J
https://amzn.to/2D5fTm0
▶︎フードプロセッサー https://amzn.to/32TwunO
https://a.r10.to/hIWLHx
▶︎愛用の泡立て器 https://a.r10.to/hI3nGH
https://amzn.to/32U2Oqq
▶︎愛用の包丁 https://a.r10.to/hzEepL
https://amzn.to/30JczFk
▶︎商品紹介リンクは、Amazonアソシエイトと、楽天アフィリエイトを使用しています。
▶︎Twitter
https://twitter.com/@yukapglutenfree
▶︎Instagram
https://instagram.com/yukap_glutenfree
▶︎ROOM
＃低糖質ガトーショコラ #ケンズカフェ東京 #低糖質レシピ #糖質オフ ＃低糖質ダイエット
29件のコメント
なんておいしそうなガトーショコラ🤤‥とろけてますねっ 仕事で毎日疲れてるから、甘いもので自分にご褒美をあげたいです❣️
えっ、意外と簡単😲
いえいえ、違いますよね🤔
チョコレートとバターの溶かし方や材料との混ぜ方。ここ、だいじなポイントとみました。
yukapさん作に近づけるよう動画しっかり観て作ってみます✌️
さぞかし、美味しいんだろうな～😍
温度変化も面白そうです。
ゆかぴーサンこんにちは ! すっごくおいしそう、是非つくってみたいデス。
いろんなおいしいお菓子がいつも食べられる、ゆかぴーサンのご家族がうらやましいです～。
こんにちは
いつも参考にさせて頂いてます。
ありがとうございます。
ガトーショコラですが
カカオマスで作ると
分離してしまい失敗してしまいます。アドバイスお願いします。
いつも見てます🤍
今回も「食べ方3種…なんてプレゼントしたくなる動画なんだ…！」と張り切って作ってみました😆
切れっ端だけ冷たいまま食べてみたのですが、食感が「シャリッ」としてしまいました…🥺💦
多分ラカントが溶けきってなかったのが原因かなと思うのですが、作る際のポイントはありますか？
あと中に少し白い塊？のような物が入ってしまったのですが、バターが溶けきってなかったのでしょうか😭
もし分かれば教えていただきたいです🙇🏻♀️
作ってみたんですが、yukapさんみたいに綺麗に出来ませんでした…🙄
湯煎が面倒でレンジで作ったのがダメだったのかなぁ❓
味は美味しくできました！
作りました☺️
ダイエット中のチョコ好きにとっては濃厚たまらん神レシピでした！本当に感謝です❤
出来上がりがゆかぴーさんのようにトロトロにならずしっとりと固まってしまったのですが、オーブンの焼き加減を要調整ってことなのでしょうか🤔
公式レシピは作った事あって毎回めちゃくちゃ美味しいです❤チョコレート効果にラカント!!その手があったかーーー!!お節太り解消すべく作ります(^^♪
いつもyukapさんの動画を参考にさせていただいています🙇♀️
バターをこめ油などに代用しても作れますか？
公式レシピで作ったばかりなので、こちらも作って比べてみました！
味はそんなに遜色ないです(^^)これで低糖質なら私はこっちを食べたい♪
ただひとつ残念なのが
冬の夜中に暖房もついてない部屋で焼いたので、減らす必要はないだろうと思って180度15分で焼いたところ
少し火が入り過ぎてしまって、公式レシピのより食感があまりよくなかったです。
今見返したら公式の方でも13~15分となっていたので、13分くらいで様子を見た方がいいと思います。
うちはオーブンレンジを買い換えたばかりなのでそのせいもあるかも？
参考までに！
脂質はどのくらいですか？
0:41 自分用
私は最近KEN'S CAFE東京さんがガトーショコラのレシピを公開していたので、
それを素人ながら作ってみました♬✨
めちゃくちゃしっとり濃厚で超美味しくて大満足でした！
スイーツ作るのが好きなので、こちらの動画も色々と参考になります♬
ありがとうございます！
作りました！とってもおいしかったです！
めっちゃくちゃ美味しかったです😋これは神の食べ物♡
これが今のところ私の最高です！
食べ応えが半端ない❣️
チョコって何個入れるんですか？？
バターが分離してしまい失敗してしまいました(ヽﾟдﾟ)
湯煎が高温過ぎたのかな？(*´･д･)
初めまして、いつも美味しく拝見しております。とても美味しそうだったので作ってみたのですが、焼き上がりが外側盛り上がらずに真ん中盛り上がってひび割れるみたいになってしまいました。3つのケーキパックに分けて焼いたため、分量少し少なかったので、焼きすぎだったのでしょうか？それでも少し冷めてから切ってみると中は半生みたいですごく美味しかったです！！！
またチャレンジしたいと思います🥳
また次の動画も楽しみにしております🥳
めちゃくちゃ苦くなってしまいました…。バターとチョコの溶かす順番を間違えたからかな🤔
昨日と今日連続で作りました。チョコレート菓子ほなんとなく苦手意識があったのですが
とてもわかりやすく教えて頂いたので 頑張って作れました。
夫と家族皆美味しいと喜んでくれました。
私も食べたら めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました！これで低糖質なんて更に信じられない位嬉しいです。
リピート確定です。
バレンタイン以外でも作って食べたいです。
動画ありがとうございました！
最近沖縄にも店舗ができてネットでレシピが公開されている…とのことで検索したら「糖質オフでできないかな…」と思っていたところ関連で出てきました！さすがyukapさん！
作ってみます！！！
簡単で低糖質だから作りたいと思った
このレシピ最高です☺︎
もう何回リピしたことか…❤︎作らなきゃ損です！！
こんばんは
とっても美味しそうだなと思って作ってみたのですが、周りが盛り上がらず
縁がふつふつ…？としていて、何だか油が出てきてるような……
最後の卵を入れきった際の乳化が足りなかったせいでしょうか？？😭
カカオ95だとラカントは何グラム入れた方が良いですか？
メモ失礼致します。
【材料】(18㎝のパウンド型1台分)
・無塩バター 100g
・チョコレート効果72% 1箱(130g)
・ラカント 40g
・卵 3個
・溶けない粉砂糖 適量
●オーブンの加熱時間
180度の予熱で約15分
今年これ作ります！
今日で3回目作りました😊
今年のバレンタインにもこちらを作らせてもらいました😊安定の濃厚❤美味しさです❤