糖質０gのカラメルソース！濃厚低糖質イタリアンプリン【ダイエット】

糖質０gのカラメルソース！濃厚低糖質イタリアンプリン【ダイエット】

全部食べても糖質３g！本格的な味わいのプリンです٩( ᐛ )و
カラメルソースもどきが、いい味出してます🙈

【memo】
・クリームチーズはしっかりとペーストに。
　（ダマになりやすい為）

・卵は空気を含ませないで混ぜる。
　（粒々の穴の原因になってしまう）

・じっくり弱火で蒸していく。
　（火が強いと、卵焼きになってしまう）

・カラメルの水は沸騰させてはダメ。
　（ラカント性質上、熱を加えすぎると冷やした時に
　　結晶化してしまうから。）

※オーブンの場合、１６０℃に余熱して、
　１５分位から様子を見てあげてください。

材料

・生地
クリームチーズ　　　　　　１００g
ラカント　　　　　　　　　３５g
卵　　　　　　　　　　　　２つ
アーモンドミルク（無糖）　１００ml

・カラメルもどき
ラカント　　　　　　　　　２０g
水　　　　　　　　　　　　３０g

全量
カロリー　５４１kcal
糖質　　　３.１g
（ざっくりとした計算です）

1/4カット
カロリー　１３５kcal
糖質　　　０.６g
（ざっくりとした計算です）

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〜夜中屋店主コテツ〜
小学生時代　　おデブ
中学生時代　　２ヶ月で１５キロ痩せる（食事取らずひたすら走る）
高校生時代　　現状維持
社会人　　　　仕事の付き合い、ストレスで爆食い（１７０cm８５kg）
アラサー現在　糖質制限で食べながら痩せる（１７０cm５８kg）
お酒は大好きです。食べないで痩せることもしましたが、基礎代謝も筋肉量も落ちてしまい、太りやすく疲れやすい体になることを経験してきました。
若いうちはよくても、歳を重ねるごとに無理なダイエットはのちに体に負担がかかってしまいます。

このチャンネルではそんな私の経験から、美味しく食べながら、お酒も我慢せず低糖質な料理を作って紹介できたらと思ってます。
たまにチートデイあります。
制限だけじゃなくて、ダイエット中こそ、現状維持中こそ、たまにのご褒美料理があっていいと思ってます。

好きな食べ物を、お腹いっぱい食べたい。その時の笑顔が幸せだと思います。

〜チャンネル紹介〜
アラサー独身男のそれなりの生き方について、料理や生活などをお送りしています。
裕福ではないし、贅沢もしないけどそれなりの生活の楽しみ方を発信していければと思っています。
少しでも、皆様の役に立てた情報などがありましたら、コメント、グッドボタンしていただけるととても励みになりますので、よろしくお願いします！

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