【秋の味覚🍂】さつまいもとかぼちゃで秋マフィン作り🍠🎃カスタードクリーム入りでリッチな仕上がり🫶まだまだ秋を味わいたかった日🍁【sweets vlog】
みなさんこんにちは☀️なつ菓子屋です🍰
今回はまだまだ秋の味覚を味わいたい！🍁ということでさつまいもとかぼちゃの秋マフィンを作りました🙆♂️
カスタード入りでちょっぴりリッチなマフィンに仕上げました🥣
私はあまりマフィンを作らないので、今回のレシピはなかなか挑戦だったのですが、とってもしっとり出来て大満足でした🥹ミニサイズは水分が蒸発しがちで少しパサつきましたが、カスタードがたっぷりだったので美味しく仕上がりました✌️通常サイズももう少したくさんカスタードを入れたらもっと美味しく出来たと思うので、また挑戦します💪💪💪
〈材料〉
【カスタードクリーム】
・牛乳 100g
・卵黄 30g
・グラニュー糖 30g
・薄力粉 4g
・コーンスターチ 4g
・バニラエッセンス 適量
【マフィン生地】
・バター 20g
・太白ごま油 60g
・グラニュー糖 80g
・全卵 90g(小さめ2個)
・薄力粉 170g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・牛乳 80g
・さつまいも 1/2個
・かぼちゃ 1/8個
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@natsukashiyachannel