ホワイトチョコたっぷり抹茶マフィン Matcha muffin with plenty of white chocolate
【材料】
●薄力粉：200g
●抹茶粉：10g
●ベーキングパウダー：6g
●無塩バター：130g
●グラニュー糖：110g
●玉子：2個
●牛乳：60g
●ホワイトチョコ（材料用）：30g
●ホワイトチョコ（トッピング用）：3枚
【手順】
1. 牛乳とホワイトチョコを500wで1分温めて混ぜておきます。
2. バターをハンドミキサーで柔らかくします。
3. 砂糖を2、3回にて分け入れます。そのつどよく混ぜて下さい。
4. 溶いた玉子を2，３に分けて入れます。よく混ぜます。
5. 小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるって合わたもの1／3加えゴムベラでさっくりと混ぜます。
6. ホワイトチョコを溶かしたものを1/3加えさっくりと混ぜるます。これをもう2回ずつ繰り返します。
7. オーブンを170℃に温めます。
8. トッピング用のホワイトチョコを適当な大きさに割ります。
9. 生地を袋に入れます。その方が型に入れやすいです。
10. 型の半分まで生地を入れていきます。
11. ホワイトチョコを入れその上から残りの生地を入れます。
12. 上にホワイトチョコを埋めるようにのせていきます。
13. 170℃で18分焼きます
14. 焼き縮み防止のため高いところから落とします。
15. 完成です。
1. Warm milk and white chocolate at 500w for 1 minute and mix.
2. Soften the butter with a hand mixer.
3. Divide the sugar a couple of times.Mix well each time.
4. Divide the melted egg into 2 or 3 pieces.Mix well.
5. Sift flour, green tea, and baking powder, add 1/3, and mix gently with a rubber spatula.
6. Add 1/3 of the melted white chocolate and mix thoroughly.Repeat this twice more.
7. Divide the white chocolate for topping into a suitable size.
8. Put the dough in a bag.
9. That is easier to put in the mold. Add the dough to half of the mold.
10. Add white chocolate Put the rest of the dough over it.
11. will put white chocolate on top so that it will be filled.
12. Bake at 170 ° C for 18 minutes
13. Drop from a high place to prevent shrinkage.
14. done.