乳製品 卵 砂糖 小麦粉 不使用 シュガーレススイーツ もちもち かぼちゃ餅
かぼちゃ餅の作り方
【材料】
皮を剥いたかぼちゃ 約１５０g
☆タレ
お水 大２
醤油 大１
甘酒 大１／２
【作り方】
①かぼちゃの皮を剥いて、適当な大きさに切ります。
②お鍋にかぼちゃとお水 大３を入れます。
③最初は中火で沸騰したら弱火にして、蒸し煮します。
もし、お水が足りない場合はお水を足してください。
④かぼちゃに火が通ったら、強火にして水分をとばします。
⑤かぼちゃをボウルに入れ、潰します。
⑥片栗粉 大３を入れて混ぜます。
かぼちゃによって水分量が違いますので、丸められる固さになるように、片栗粉の量を調整してください。
好きな大きさに丸めます。
⑦タレを混ぜます。
⑧かぼちゃを焼いていきます。
鉄のフライパンを煙がでるまで熱します。
煙がでたら火を止めて、油を注ぎます。
丸めたかぼちゃを並べたら、火をつけます。
弱火でじっくり焼きます。
片面焼けたら、ひっくり返します。
焼けたら、取り出します。
9 タレをフライパンに入れてから、火をつけます。焼いたかぼちゃをいれて、タレに絡めたら完成です。
＊タレに使った甘酒は、自家製です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
お読み頂きありがとうございます。
もし良かったら、励みになりますので、高評価 チャンネル登録宜しくお願い致します。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
出汁要らず さつまいものお味噌汁
出汁要らず かぼちゃのお味噌汁
出汁要らず 里芋 ごほうのお味噌汁
アボカド エリンギのお味噌汁
セロリ パプリカのお味噌汁
さっぱり トマトもずくのお味噌汁
納豆オムレツ
納豆にも合う混ぜるだけの簡単おかず3品
納豆海苔巻き
シンプルなサラダ
小松菜ナムル
ズッキーニ焼き 味付けは塩だけ
シュガーレス スイーツ かぼちゃ餅
シュガーレススイーツ ココナッツミルク
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
【自己紹介】
食べること作ることが大好きです。
電子レンジ 砂糖 麺つゆ 鶏ガラスープ コンソメ 乳製品は使っていません。
なるべく添加物を使わないようにしています。
よく使う調味料は、塩 醤油 お酒 みりん 塩麹 醤油麹 甘酒です。
砂糖は持ってなくて、甘みをつけたい時は甘酒を使ってます。
砂糖を使わないヘルシーなおやつを作っています。
シンプルな味付けが好きです。
お野菜をたくさんとるようにして、身体に優しい料理 おやつを作るようにしています。
ほぼ毎日、お味噌汁 納豆 ぬか漬けを食べています。
鉄のフライパンを愛用しています。
お米は精米機で精米しています。