【低糖質】ふわっふわチーズケーキを炊飯器で作る!混ぜるだけで簡単【小麦粉不使用 / スフレチーズケーキ】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

炊飯器でふわふわのスフレチーズケーキを作りました。できたては卵感強めのふわとろ系に、冷やしてふわしゅわチーズケーキに。

┃ 今回使った材料たち ┃

クリームチーズ150g
卵 3個
オイコス 1個(110g)
甘味料 大さじ3
おからパウダー 大さじ1/2
※他の粉でも可。変更する場合は大さじ1に増やす。(米粉、小麦粉、片栗粉、コーンスターチなど)

カッテージチーズ 100g
クリームチーズ 50g
卵 3個
オイコス 1個(110g)
甘味料 大さじ3
おからパウダー以外の粉 大さじ2
※おからパウダーは香りが強くチーズ感が損なわれるため非推奨。

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

クリームチーズ150g : 884kcal P47.6g F68.7g C11.1g(糖質9.7g)
1/6カット(1人前) : 135kcal P7.9g F11.4g C1.8g(糖質1.6g)
※おからパウダー大さじ1/2使用

クリチ50g + カッテージ100g : 687kcal P51.5g F39.6g C24.8g(糖質24.8g)
1/6カット(1人前) : 114kcal P6.5g F6.6g C4.1g(糖質4.1g)
※米粉大さじ2使用の場合

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントホワイト
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貝印 KAI スマートハンドホイッパー
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タイガー IH炊飯ジャー(3合炊き)JPF-A550-W
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↑黒が欲しかったけど近所の電器屋は売り切れてた。かなC

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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29件のコメント

  1. すぐに作ってみました。
    少し表面が焦げてしまいましたが、1時間祖熱とり、3時間冷やしていただきましたら、最高に美味しかったです。口の中でジュワ~とスフレの感じでかなりの美味しさ。もう一度作ります。毎日頂いてもいいくらい。はまりそう。ありがとうございました。太らないように気をつけなきゃね…私はばくばさんのように6個は作らないようにするわ✨

  2. 抹茶入れて作ってみようと思います✨おいしそうですね!!
    チーズケーキバイキングですね!!
    そして、手がきれいですね(フェチです、すみません(汗))

  3. ラカント王子☆

    牛乳パックの内側みたいな素材を使った、立体的なかぶり物(犬のおめん)初めてお顔拝見出来、嬉しいです。
    撮影機材等とお話をすると(おめんの中)は暑かったですね❤(ӦvӦ。)

    ☆炊飯器で作るスイーツを何度も試作ありがとうございました!!!

  4. 2回チャレンジしましたが2回とも水っぽくなり崩れてしまいました😭
    粉増やしたら良いのでしょうか…

  5. はじめて作ってみましたが、ふわふわにらず、ペタンコになってしまいました…
    舌触りもざらつきがあって…
    どうすればよいのでしょうか?

  6. 5合の炊飯器で作りました!
    だけど、完全にチーズ入り卵焼きになっちゃいましたwwww😂明日からお弁当に入れようと思います!

  7. いつも拝見して参考にさせて頂いてます!秋なので栗やかぼちゃのスイーツみたいです。モンブランとか。
    よろしくおねがいします

  8. うわー、凄いですね😮
    普段電子レンジスイーツしか作らないので、早速作ってみます!!

  9. 蒸しパン昨日つくりました
    とても美味しかったです!
    このチーズケーキも作りたいと思います😊

    余談ですが
    リビングデッドTシャツ良き♪

  10. 苦労が…😅
    いつも音入りなのでクッキングしてる感が伝わりますね。
    最後の実食&コメントも参考になって有り難いです😀
    でも、どれが何を使って作ったのかはその時にメモしてお皿に乗せておかないとですよ!😅

  11. 今、作っているところです👍
    今日で3回目♡砂糖を多めに入れて、好みに調整しています🎶

  12. いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
    昨日このチーズケーキを作ってもう買わないでずっと作ろうと決めました、めちゃめちゃ美味しかったです😊
    チョコスフレケーキも炊飯器でつくれますか?😮

  13. 糖質制限生活中です。
    市販のデザートは血糖値爆上がるので
    手作りしないとスイーツ食べられません。
    チーズケーキ大好き❤なので
    簡単に作れるなんて、感激です。
    我が家の炊飯器は、安全装置働いて
    すぐに追い炊飯出来ませんでした(泣)
    試作研究凄いです。🎉

  14. 作ってみましたよ。

    焼き上がってから少し冷まして、釜からひっくり返して取り出した時、炊飯器の底のほうに水が溜まってました。
    コメントで水っぽくなってしまったと書いてる方、原因はおそらくヨーグルトのせいじゃないかな?と思いました。
    (私はブルガリアヨーグルトみたいなタイプのやつを使ったのですが、その水が蒸発しきれず出てきたように感じました)
    やっぱりオイコスがいいのかなー…?

    味はいい感じでした👍ありがとうございました❣️

  15. 家にオーブンが無いのですがスフレチーズケーキが食べたくて低糖質のものでこちらを作ってみました!
    料理初心者なのですが成功しました!ちゃんとスフレでした!ふわしゅわで本当に美味しかったです!!
    感動しすぎて初めてYouTubeでコメントしました!!
    素敵なレシピをありがとうございます!୧꒰*´꒳`*꒱૭

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