【簡単】サクッほろほろ食感の紅茶味のスノーボールクッキー作るよ/ブールドネージュ/バレンタインデー/ホワイトデー/

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【紅茶味のスノーボールクッキー】

〖材料〗
・薄力粉 60g
・アーモンドプードル 30g
・無塩バター 40g
・粉糖 30g　(混ぜ込み用)
・ドーバーティー紅茶リキュール 小さじ1
・紅茶パウダー 小さじ1
・溶けない粉糖 適当　(最後にまぶす用)

※混ぜ込み用粉糖を上白糖やグラニュー糖に代用してもOK
代用した場合、食感が変わるよ
※紅茶リキュールは、入れなくてもOK

(作り方)

※無塩バターを常温に戻しておいてね

①ボウルに無塩バター、紅茶リキュールをいれ、無塩バターをなめらになるまで混ぜてね
②粉糖30gと紅茶パウダーをいれて、白っぽくなるまで混ぜてね
③薄力粉、アーモンドプードルをふるいいれて、ゴムベラで切るように混ぜてね
④まとまってきたらひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫で30分～休ませてね
⑤オーブン180℃に予熱いれておいてね
天板にクッキングシートを敷いて、生地を丸めて並べてね
⑥オーブン180℃で18～20分焼いてね
⑦焼き上がったら、天板の上で冷ましてね
⑧粗熱がとれたら、ビニール袋に溶けない粉糖とクッキーをいれふりふり
⑨出来上がり～

※オーブンによって焼き時間変わってくるので調整してみてね