【第10回ほろ苦！もったりプリン】超簡単！ゼラチン不要！プロが教える簡単激ウマプリン♪カラメルのほろ苦さがやみつき！！！よだれ飯！

【第10回ほろ苦！もったりプリン】超簡単！ゼラチン不要！プロが教える簡単激ウマプリン♪カラメルのほろ苦さがやみつき！！！よだれ飯！

本日のよだれ飯（ほろ苦！もったりプリン♪）

原材料（2人前）

　牛乳・・・・・・・・・250ｇ
　生クリーム・・・・・・100ｇ
　卵・・・・・・・・・・4個
　ブランデーエッセンス・5滴位（お好み）
　マシュマロ・・・・・220ｇ

カラメルソース

　砂糖・・・・・・・・100ｇ（グラニュー糖でも三温糖でも可）
　水・・・・・・・・・15ｇ
　熱湯・・・・・・・・70ｇ（レンジで温めても良い）

　
①鍋に牛乳・生クリームを入れ火にかける。（少し大きめの鍋が良い）
②鍋のフチがふつふつと湧いて来たところでマシュマロを入れる。（弱火にする）
③良く混ぜマシュマロを完全に溶かす。
④お好みでブランデーエッセンスを5滴ぐらい入れる。
⑤火を止めてから！卵を入れて良く混ぜていく。
⑥牛乳パック又はお好みの器に流し込み冷蔵庫で良く冷やす。
⑦カラメルソースを作り良く冷やす。
⑧お皿に盛り付けてカラメルをかけて完成♪

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