【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト

【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト

型は使わないで、自由な形に作るタルト。秋の彩りを添えて。

■材料
《タルト生地》
・薄力粉　150g
・砂糖　30g
・サラダ油　30g
・たまご　1個

《フィリング》
・砂糖　20g
・薄力粉　小さじ2
・巨峰　10粒ほど
・プラム　1個

・小麦粉　適量
・サワークリーム　適量
・ナッツ　適量
・カッテージチーズ　適量
・はちみつ　適量
・ピスタチオ　適量

■手順
【事前準備】
1)タルト生地の材料を混ぜてひとかたまりにし、冷やしておく。

1.プラム、巨峰を切ってボウルに移し、砂糖、小麦粉を入れて混ぜ合わせフィリングを作る。
2.台に小麦粉をふり、タルト生地を綿棒で長方形に伸ばす。
3.のばした生地の内側にサワークリームを塗り、2のフィリング、ナッツ、カッテージチーズを置いていく。
4.生地の端を織り込んで縁をつくる。
5.オーブンで180℃30分ほど焼く。
6.オーブンから取り出して冷ます。
7.お皿に移してはちみつをかけ、ピスタチオで彩る。
8.好みの大きさにカットして完成。

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