酒粕とクリームチーズディップ

酒粕とクリームチーズディップ

■酒粕とクリームチーズのディップ ～ドライフルーツ添え～
日本酒の風味が香る大人のディップレシピ。おつまみやパーティーの前菜にぴったり！

■材料（約2〜3人分）
酒粕（板状またはペースト）… 50g
クリームチーズ … 100g
はちみつ（またはメープル） … 小さじ2 ※お好みで調整
牛乳（または豆乳） … 大さじ1〜2 ※調整用
塩 … ひとつまみ（お好みで）
ドライフルーツ各種（レーズン・クランベリーなど）… 適量
ナッツ（くるみ、アーモンドなど）… 適量 ※お好みで
クラッカーまたはバゲット … 添え用

■ 下準備
酒粕が固い場合は、牛乳を少し加えて電子レンジで軽く温めてやわらかくする
クリームチーズは室温に戻す
ドライフルーツやナッツは食べやすくカットしておくと見た目が良い

■ 作り方
① 混ぜる
やわらかくした酒粕と室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる
② 調味する
はちみつを加えてさらに混ぜる
※酒粕の硬さにより混ぜにくい場合は、豆乳や牛乳で調整
※味が足りないと感じたら、塩をひとつまみ加えて調整
③ 盛りつける
器にディップを盛り、ドライフルーツとナッツを彩りよく添える
クラッカーやバゲットを添えて完成！

■ 保存方法：冷蔵庫で2〜3日保存可能
■ おすすめシーン：おつまみ・前菜・パーティーに！

#酒粕レシピ #おつまみ #前菜 #簡単レシピ #発酵食品 #クリームチーズ #ディップ