ヘーゼルナッツのガトーショコラ
こんばんは！pepeです😊
真似したい🍳と思ったら【♡】を押してね！
シェフ夫に教わった“褒められレシピ”
今日は【ヘーゼルナッツのガトーショコラ】をレシピ付きで再upしたよ♡
レシピを保存して見返してね🥰
【材料】20cmホール型
チョコレート 250g
（スイートチョコレート）
無塩バター 250g
卵 4個
砂糖 200g
薄力粉 70g
（米粉でもOK）
ヘーゼルナッツ 50g
粉糖 適量
※スイートチョコレートなければ、板チョコの場合はカカオ40〜60%のものや、ダークチョコレートを代用してね
※ヘーゼルナッツなければ、マカダミアナッツやアーモンドスライスでもOK！ナッツダメな方はドライフルーツも合うよ🙆♀️
※型のサイズだけど、20cm以外で作ったことないのでそれ以外は分かりません🙏
なければ生地の量、オーブンの焼き時間など調節して焼いてみてね♪
【作り方】
・オーブンを200°Cに予熱しておく
1. チョコレートとバターは湯煎にかけゴムベラでしっかり混ぜて粗熱をとる
2. 別のボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器もしくはハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる
3. ②の生地に①を2回に分けて入れ泡が潰れないようよく混ぜる
4. 薄力粉を2回に分けて振るいながら入れる
5. ローストしたヘーゼルナッツを袋に入れてめん棒などで叩き砕いたものを生地に入れて混ぜる
6. クッキングシートを敷いた型に④を流し入れ、空気を抜いて180°Cオーブンで25～30分加熱する
7. 粗熱をとり、冷蔵庫で1日寝かせる
8. 粉糖をかけて出来上がり
ほーんとに美味しいから、ぜひ作ってみてね♪
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おうちで本格イタリアン🇮🇹
シェフ夫に教わった“褒められレシピ”
「料理をもっと美味しく！もっとキレイに✨」
料理の腕あげていこっ💪
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