ニンジンが驚くほど美味しくなる「レストランのニンジンポタージュ」

お正月に作ったら高齢の両親にも大変喜ばれました😊❤
ニンジンは皮ごと、バターの量は減らして、牛乳も少なめにして胃に持たれないようにアレンジしましたが…
長ネギの甘みがよい仕事をしていた気がします！！