熱々とろとろでご飯がススム厚揚げとアボカドの卵とじが絶品！簡単レシピ

熱々とろとろでご飯がススム厚揚げとアボカドの卵とじが絶品！簡単レシピ

こんにちはチャッキーです！
今回は驚くほどふわとろで口当たり抜群の
ご飯がススム卵とじ

熱々をハフハフしながらご飯と一緒に食べると
味わい深くとろける食感がやみつき間違いなし！

そして、ふわっとろの卵とじに仕上あがる
テクニックも紹介しましたので
是非！晩ご飯に採用よろしくー

それでは、さっそく
厚揚げとアボカドの卵とじ 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

厚揚げ 1P

アボカド1個

卵 1個

麺つゆ 200cc

水溶き片栗粉 適量

※濃縮タイプの麺つゆを使う場合は稀釈した状態で用意して下さい

【作り方】

①厚揚げはサッと茹で油抜きしたら、冷ましてキッチンペーパーなどで水気を拭き取り
コロッと食べやすい大きさに切り分ける

②アボカドと皮と種を取り除き
気持ちに大き目にコロッと切り分ける

③鍋に厚揚げ・アボカド・麺つゆを入れ煮立たせる

④煮立ったら弱火に変え！蓋をして約5分煮込んで味を馴染ませる！

⑤水溶き片栗粉で薄いとろみを付ける！

⑥溶き卵を用意し、⑤に回し入れたら！
後は掻き混ぜないで、鍋を揺すりながら卵がお好みの固さになるまで火を通す

はい！できあがり〜
熱々とろとろで美味しい卵とじ！

厚揚げも味が馴染んでジューシーで
アボカドがとろ〜っと！とろける食感がヤバい

味付けは麺つゆなので間違いなし
ふわとろで温める一品なので
是非寒い日に作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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